وصفات تقليدية

10 أشياء يجب أن تعرفها عن الرامين الفوري

10 أشياء يجب أن تعرفها عن الرامين الفوري

الرامين الفوري هو نوع من أنواع الرامن في عالم الطعام. إنه عنصر أساسي لأطفال الجامعات في كل مكان ، إنه طعام لا نفكر فيه كثيرًا ، بصرف النظر عن معرفتنا بأننا قد نزلنا إلى آخر دولار لدينا ما زلنا قادرين على تناوله. لكن هذا الحساء المصنوع من المعكرونة المجففة له تاريخ رائع حقًا.

10 أشياء يجب أن تعرفها عن الرامن الفوري (عرض شرائح)

من خلال هذه النقطة ، يعرف معظم الناس ذلك حقيقة الرامين هو شيء تجده في متاجر المعكرونة في جميع أنحاء اليابان: أوعية تبخير من المرق الغني الممتلئ بالنودلز النابضة والمطاطية والإضافات مثل شرائح لحم الخنزير المشوي والبصل والأعشاب البحرية وكعك السمك ، وربما لين-بيض مسلوق. الاحتمالات لا حدود لها ، وهناك عدد قليل من الوجبات المرضية هناك. ومع ذلك ، هذا رامين ليوم آخر. رامين اليوم هو أحد أنواع المتاجر الصغيرة ، مع المعكرونة المجففة ، وعلبة توابل ، وتعليمات على ظهره لسكب الماء الساخن وتركه منقوعًا. سوف نسميها "رامين فوري".

كان مخترع الرامن الفوري رجلًا يُدعى موموفوكو أندو ، مؤسس شركة Nissin Foods التايواني-الياباني ، ونعم ، أطلق David Chang على مطعمه الشهير اسمه. لقد عمل لسنوات لإتقان طريقته في تجفيف المعكرونة ، مما أعطاها مدة صلاحية أطول من المعكرونة المجمدة. انطلقت المبيعات ، وجاءت أكبر قفزة عندما بدأت نيسين في تغليفها في حاوية بوليسترين.

من المستحيل مناقشة رامين سريع التحضير دون ذكر قيمته الغذائية ، أو بشكل أكثر تحديدًا نقصه. حديثا نيويورك تايمز تشير المقالة إلى دراسة نُشرت في عدد أغسطس من مجلة التغذية وخلصت إلى أن المعكرونة سريعة التحضير لها "علاقة بمخاطر القلب" ، ولكن هناك المزيد من القصة أكثر من ذلك. اقرأ عن 10 أشياء يجب أن تعرفها عن الرامين الفوري.

اخترع في عام 1958


اخترع Ando المكرونة سريعة التحضير في عام 1958 ، وبينما كانت عبوات المعكرونة المجففة سابقة التتبيل تحظى بشعبية على الفور ، إلا أنها لم تنطلق حقًا (خاصة على المستوى الدولي) حتى عام 1971 ، عندما قدمت Nissin (نفس الشركة التي ابتكرتها) كوب نودلز ، الأمر الذي يتطلب فقط إضافة الماء المغلي.

كان اسم العلامة التجارية الأول هو Chikin Ramen


يبدو مثل الدجاج ... ومذاقه مثله أيضًا ، أكثر أو أقل.

انقر هنا للحصول على 8 حقائق أخرى تستحق معرفتها عن الرامين الفوري.


10 أشياء تحتاج لمعرفتها حول النظام الغذائي الآسيوي

التركيز الرئيسي للنظام الغذائي الآسيوي هو خلق العافية. أعتقد أن هذا هو أفضل دواء. من خلال ممارسة هذه العادات الغذائية ستلاحظ تحسنًا في صحتك العامة. نعلم جميعا:

"الصحة ليست مجرد غياب المرض". - هانا جرين

تقدم قائمة العشرة الأوائل هذه عادات صحية وتغذية أفضل ووظيفة مناعية معززة. تم إتقان هذه القائمة العشرة الأولى وممارستها لعدة قرون.

لإعادة صياغة قول سون سيمياو ، الطبيب الصيني العظيم في القرن السادس ، يضيع المرء مهارة الطبيب العظيم إذا لم يفكر أولاً في الطعام الذي يأكله. هذا ما يزال صحيحا حتى اليوم. ضع في اعتبارك أيضًا متى تأكل وكيف تأكل بينما تقرأ هذه العادات الآسيوية العشر في النظام الغذائي.

# 1. قلل من المشروبات ، وخاصة المشروبات الباردة مع الوجبات

لدى الأمريكيين عادة سيئة لشرب كوب من الماء البارد أو الصودا مع وجبات الطعام. سيؤدي تغيير هذه العادة وحدها إلى تحسين هضم الطعام. قلل من تناول السوائل مع وجباتك وستتوقف عن تخفيف إنزيمات الجهاز الهضمي التي تعتبر مهمة جدًا للهضم السليم. الشاي الأخضر أو ​​غيره من أنواع الشاي الساخن قبل الوجبة يدعم النشاط الأنزيمي ويساعد على تعزيز قدرات الجهاز الهضمي. من الأفضل إضافة السوائل 30 دقيقة قبل أو بعد الوجبات ، وليس أثناءها.

الحساء غذاء كثيف المغذيات ويملأك بسرعة. لا تحتاج إلى الكثير ، فقط نصف كوب مفيد. معظم الحساء الآسيوي مصنوع من العظام و / أو مزيج من الخضروات ، لذا فإنك تحصل على الكثير من الفيتامينات والمعادن حتى مع جزء صغير منها. سواء كان حساء العظام أو الخضار أو ميسو ، فالحساء غنية بالفيتامينات والمعادن ويمكن امتصاصها بسهولة. ثانيًا ، ولكن من المهم بنفس القدر أن درجة حرارة الحساء الدافئة (مثل الشاي) يمكن أن تحسن عملية الهضم بأكملها.

# 3. تناول الخضار بنسبة 3: 1 إلى اللحوم

3: 1 تعني ثلاثة أضعاف كمية الخضار عن كمية اللحم. لا يوفر النظام الغذائي الأمريكي للحوم والبطاطس مساحة كبيرة للخضروات على الطبق. في الواقع ، يجب استبدال الخضار الأمريكية المفضلة ، البطاطس ، (أي البطاطس المقلية) بالبطاطا الحلوة إذا كنت لا تستطيع العيش بدون هذا النشا. والأفضل من ذلك ، فكر في الخضار ذات النكهة المرة. امنح الفجل والفجل والبطيخ المر بقعة على طبقك.

# 4. الأطباق الصغيرة وأعواد الأكل

تعتبر الأطباق الصغيرة والأطباق الصغيرة طريقة رائعة لتناول كميات أصغر. أحب أن أمزج الأطباق الصغيرة الجذابة والسلطانيات بأشكال وأحجام مختلفة. ليس فقط من الجميل أن تأكل من هذه الأطعمة ولكنها تساعدك على تناول أجزاء أصغر. تعتبر عيدان تناول الطعام طريقة سهلة لتجنب تقنيات تناول الطعام باستخدام مجرفة. بالنسبة لمستخدم عيدان الطعام الأمريكي العادي عديم الخبرة ، فهو مضمون لإبطاء معدل استهلاكك وإعطاء معدتك وقتًا لإرسال رسالة إلى عقلك مفادها أنك ممتلئ وأن الوقت قد حان للتوقف عن تناول الطعام.

تعتبر تركيبات الأرز مثل الأرز الأسود أو البني أو الأحمر أو حتى الأرجواني أكثر كثافة من الناحية التغذوية من الأرز الأبيض أو البني وحده. (الأفضل هو الأرز غير المصقول / الأقل معالجًا ، لأنه غني بفيتامينات ب.) يؤكل الأرز كمكمل للوجبة في آسيا ، وليس طبقًا رئيسيًا. لطالما كان الأرز من الكربوهيدرات الشعبية ، ورخيص النمو وسهل النقل والتخزين. ولكن باعتبارها كربوهيدرات يتم تحويلها إلى سكر أثناء عملية الهضم. هذا يعني أنه يمكن أن يسبب تأثيرًا كبيرًا في مؤشر نسبة السكر في الدم لدينا. هذا جيد للطاقة السريعة ، لكنه سيء ​​إذا كنت ترغب في تجنب تقلبات السكر في الدم وسيء لمن يعانون من مرض السكري أو مرضى السكري. تركيبات الأرز أقل نشوية وبالتالي تحويل أقل للسكر ونسبة سعرات حرارية أقل.

# 6. ليست كل ليلة ليلة حلوى

سيخبرك أطفالي من الوقت الذي كانوا فيه صغارًا جدًا إذا سألوا عن الحلوى ، كانت إجابتي القياسية "الليلة ليست ليلة حلوى". من المسلم به أن هذا لم ينجح جيدًا بعد سن السابعة ، لكنه لا يزال قاعدة رائعة. إذا كان لا بد من تناول الحلوى ، فاجعلها فاكهة. الفاكهة مغذية ولذيذة وهي حلوى آسيوية شائعة. قم بقصها وتقديمها بطريقة ممتعة ومثيرة للاهتمام لجعلها أكثر إثارة. يمكن أن تكون الكعك السكرية والبسكويت والآيس كريم للاحتفالات الخاصة فقط.

# 7. المأكولات البحرية - انظر إلى الطعام بشكل مختلف

لا حاجة لتكرار ما نعرفه بالفعل. تدعم الأبحاث ممارسة النظام الغذائي الآسيوي الشائعة المتمثل في تناول الأسماك يوميًا. لقد سمعنا كل شيء عن الزيوت الصحية من الأسماك. لطالما كانت الأسماك جزءًا من النظام الغذائي للإنسان في كل مكان تقريبًا في العالم ، وليس فقط في آسيا. لكن الثقافة الآسيوية أبقت هذا الجزء من تراثهم على قيد الحياة بشكل أفضل من معظمهم.

# 8. الوجبات الخفيفة الآسيوية أكثر صحة

ألقِ نظرة على ما يأكله الآسيويون للوجبات الخفيفة وقارنه بالرقائق والبسكويت الأمريكية وستفهم جزءًا من سبب زيادة الوزن لدى الأمريكيين وعدم إصابة الآسيويين. اختر الوجبات الخفيفة من الأعشاب البحرية والمكسرات والفواكه المجففة والبذور. أنا أحب اليقطين وبذور عباد الشمس. يسهل العثور عليها جميعًا في كل الأسواق تقريبًا. هذه الوجبات الخفيفة الصحية مليئة بالمغذيات الدقيقة والفيتامينات والمعادن والخيارات لا حدود لها. تحذير واحد ، احترس من محتوى الملح في المكسرات. الخام مفضل ولكن من المسلم به أنه ليس لذيذًا مثل المملح. إذا كنت تريد الملح حقًا ، جرب الإصدارات "المملحة قليلاً".

# 9. تحسين درجات حرارة الطعام مع المواسم

لا ينبغي التغاضي عن درجات حرارة الأطعمة النشطة. تناول الأطعمة الدافئة في الطقس البارد والأطعمة الباردة في الطقس الحار. نادرًا ما يتم التحدث بهذه القاعدة المنطقية في آسيا لأنها تمارس ببساطة. لا تؤكل المشروبات الباردة والأطعمة الباردة مثل الكرفس والبطيخ والسلطات الباردة في منتصف الشتاء. ويفضل الحساء واليخنات الساخنة باللحم لأن هذا ما يحتاجه الجسم في الطقس البارد. يوم صيفي حار هو الوقت المثالي لتناول البطيخ أو مشروب بارد مصنوع من الصبار والخيار. كل طعام له درجة حرارة نشطة ويعمل على الجسم وفقًا لذلك. يعد تناول الأطعمة ذات درجة الحرارة المناسبة خلال مختلف مواسم العام جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي.


تمامًا كما هو الحال في الطباخ البطيء ، فإن معظم منتجات الألبان مثل الجبن والحليب والقشدة الحامضة سوف تتخثر في وعاء فوري ، بغض النظر عما إذا كنت تستخدم إعداد الطهي بالضغط أو إعداد الطهي البطيء. أضف هذه المكونات بعد طهي الطبق أو تجنب صنع الوصفة في Instant Pot تمامًا.

هناك نوعان من الاستثناءات. أحدهما هو صنع الزبادي ، وهذا فقط إذا كنت تستخدم وصفة مخصصة للقدر الفوري. والآخر هو إذا كنت تصنع كعكة الجبن ، ومرة ​​أخرى ، فقط إذا كنت تتبع وصفة Instant Pot.


7 حقائق سريعة عن الرامن الفوري

آه ، رامين. كلية الجوهر. المعكرونة لشعبنا. … تحصل على النقطة.

الصورة مجاملة من francesquinlan.tumblr.com

وغني عن القول ، أن هذه المعكرونة المالحة التي تسبب الإدمان أصبحت شائعة بشكل متزايد بين طلاب الجامعات وكسرت الناس على حد سواء. لقد أصبحنا مبدعين أيضًا ، حيث استمتعنا بإبداعات مثل رامينريتو ، رمليت و جبنة الكبش. كطلاب جامعيين ، نأكل ونتنفس ونعيش رامين. ولكن ما مدى معرفتنا بالرامين جيدًا؟ فيما يلي 7 حقائق سريعة ، من الجيد إلى السيئ إلى القبيح.

الخير

1. سيكلفك تناول رامين مقابل كل وجبة حوالي 140 دولارًا في السنة.

الصورة مجاملة من فليكر / ألاموسباسمنت

عند حوالي 13 سنتًا لكل عبوة ، يمكن أن يدعمك رامين نظريًا لمدة 365 يومًا متتاليًا بتكلفة 142.35 دولارًا فقط. # رياضيات

2. أول رامين سريع التحضير كان يعتبر سلعة فاخرة.

لم يكن الرامين رخيصًا دائمًا. في الواقع ، عندما تم تقديمه إلى محلات السوبر ماركت اليابانية في عام 1958 ، كان سعر "دجاج رامين" (كما اخترعه واسمه موموفوكو أندو) ستة أضعاف تكلفة نودلز الأودون الطازجة.

3. كانت نودلز الرامن أول نودلز يتم استهلاكها في الفضاء.

الصورة مجاملة من Google Doodles

لقد تفوق السيد أندو على نفسه هنا حقًا. كانت هدية فراقه للبشرية هي "ذاكرة الوصول العشوائي الفضائية" ، وهي عبارة عن رامين معبأ بالفراغ مع نودلز أصغر ومرق أكثر سمكًا. احتفل رائد الفضاء الياباني سويشي نوجوتشي بهذه الأطعمة المليئة بالإفراغ أثناء تواجده على متن مكوك الفضاء ديسكفري.

السيء

4. عبوة واحدة من رامين ستجلب لك أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

الصورة من موقع فليكر / كامكنوز

تحتوي عبوة نكهة الدجاج نيسين توب رامين على 1،820 مجم من الصوديوم. لوضع هذا في المنظور ، فإن الحد اليومي الذي أوصت به إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هو 2300 مجم.

5. تم ربط الرامين الفوري بالنوبات القلبية ومرض السكري.

الصورة بإذن من فليكر / ميليسا جونسون

حديثا دراسة المنشور في مجلة التغذية وجد أن تناول المعكرونة سريعة التحضير مرتين أو أكثر في الأسبوع مرتبط بمتلازمة القلب والأوعية الدموية ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية.

6. عوامل الخطر هذه أكثر انتشارا بين النساء.

الصورة مجاملة من Wikipedia Commons

هل تسمعني أيتها السيدات؟ يقترح الدكتور شين ، الباحث الرئيسي في الدراسة ، أن هذا ناتج عن الاختلافات في الهرمونات الجنسية والتمثيل الغذائي بين الجنسين.

والقبيح

7. المواد الحافظة الموجودة داخل الرامين الفوري تمنح بطنك وقتًا عصيبًا.

استخدم أخصائي الجهاز الهضمي كاميرا بحجم حبة الدواء لمراقبة هضم المعكرونة الفورية (المحفوظة) مقابل المعكرونة محلية الصنع. بعد ساعتين ، ظلت المعكرونة المحفوظة سليمة نسبيًا ، على عكس نظيراتها غير المحفوظة. الفيديو متاح هنا، ولكن مشاهدة حسب تقديرك الخاص. (لا تأكل الرامن قبل مشاهدته).


لا تقم بطهي الرامن الخاص بك طالما هو مكتوب على العبوة.

من المفترض أن يتم تقديم الرامن الفوري ساخنًا ، لكن السماح للنودلز المطبوخة بالجلوس في المرق الدافئ يعني أنها قد تصبح طرية بحلول الوقت الذي تكون فيه جاهزًا لتناول الطعام.

لتجنب ذلك ، اقترح رايدر تقصير وقت الطهي المدرج على العبوة.

قال رايدر: "إن عدم طهي المعكرونة لمدة دقيقة إلى دقيقتين يجعلها مثالية في الوقت الذي تكون فيه جاهزًا للاستمتاع بها".

يمكنك منع الرامن الطري عن طريق تجفيف المعكرونة على الفور وشطفها بالماء البارد.


الخير

1. سيكلفك تناول رامين مقابل كل وجبة حوالي 140 دولارًا في السنة.

عند حوالي 13 سنتًا لكل عبوة ، يمكن أن يدعمك رامين نظريًا لمدة 365 يومًا متتاليًا بتكلفة 142.35 دولارًا فقط. # رياضيات

2. أول رامين سريع التحضير كان يعتبر سلعة فاخرة.

لم يكن الرامين رخيصًا دائمًا. في الواقع ، عندما تم تقديمه إلى محلات السوبر ماركت اليابانية في عام 1958 ، كان سعر "دجاج رامين" (كما اخترعه واسمه موموفوكو أندو) ستة أضعاف تكلفة نودلز الأودون الطازجة.

3. كانت نودلز الرامن أول نودلز يتم استهلاكها في الفضاء.

لقد تفوق السيد أندو على نفسه هنا حقًا. كانت هدية فراقه للبشرية هي "ذاكرة الوصول العشوائي الفضائية" ، وهي عبارة عن رامين معبأ بالفراغ مع نودلز أصغر ومرق أكثر سمكًا. احتفل رائد الفضاء الياباني سويشي نوجوتشي بهذه العبوات أثناء تواجده على متن مكوك الفضاء ديسكفري.


ما هي متلازمة التمثيل الغذائي ، أنت تسأل؟

أليكس فو

وفقًا للمعهد الوطني للصحة ، تحدد متلازمة التمثيل الغذائي مجموعة من عوامل الخطر التي تزيد من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب أو السكري أو السكتة الدماغية. تشمل عوامل الخطر السمات أو الحالات أو العادات التي تزيد من فرصتك في الإصابة بمرض ، مثل تناول المكرونة سريعة التحضير أكثر من مرتين في الأسبوع.

إليكم الشيء الآخر حول هذا الأمر: لا يهم الأطعمة الأخرى التي تناولها الأشخاص الذين درسوا ، سواء كان لديهم نظام غذائي صحي أو غير صحي خارج المجموعة. بصرف النظر عن المعكرونة سريعة التحضير ، لا شيء آخر زادوا من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.


كويك دجاج رامين نودل ستير فراي

أثمر: 4 حصص

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة

الوقت الكلي: 30 دقيقة

نودلز ، دجاج طري ، بروكلي ، فلفل حلو ، مشروم مع أفضل صوص القلي السريع وأسهله على الإطلاق. 30 دقيقة. البداية وحتى النهاية.

مكونات:

  • عبوتان (3.5 أونصة) نودلز رامين سريعة التحضير ، عبوات نكهة مهملة
  • 1/3 كوب مرق دجاج
  • 1/4 كوب صلصة محار
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ الأرز
  • 1 ملعقة صغيرة سريراتشا أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
  • 1 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 12 كوب صغير من زهيرات البروكلي
  • 1 كوب بصل حلو مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب فطر شيتاكي شرائح
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج
  • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 1/2 ملعقة صغيرة سمسم محمص

الاتجاهات:

  1. في قدر كبير من الماء المغلي ، اطهي نودلز الرامن حتى تنضج ، ثم اشطفها بالماء البارد لمدة 3-4 دقائق وصفيها جيدًا.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي مرق الدجاج مع صلصة المحار والأرز والخل والسريراتشا.
  3. سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه ذهبياً وينضج بالكامل ، ويترك جانباً حوالي 4-6 دقائق.
  4. يُضاف القرنبيط والبصل والفلفل الحلو والفطر حتى ينضج ، حوالي 4-5 دقائق.
  5. أضيفي الثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحتهما ، لمدة دقيقة واحدة.
  6. قلبي في خليط مرقة الدجاج مع كشط أي قطع بنية من قاع المقلاة.
  7. أضيفي نودلز الرامين والدجاج حتى يسخن بالكامل ومغلف بالتساوي في الصلصة ، لمدة 1-2 دقيقة.
  8. قدميها على الفور ، مزينة بالبصل الأخضر وبذور السمسم إذا رغبت في ذلك.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


10 ماركات المعكرونة الفورية تستحق المحاولة لإرضاء جميع رغباتك في الوجبات السريعة

من رامين حار كوري إلى جيد & # 8217 Maggi Hot Cup & # 8211 ، هذه هي قائمتك الكاملة لبعض أفضل ماركات المعكرونة الفورية التي يمكنك العثور عليها. إذا كنت ذلك الشخص الذي يقضي الكثير من الوقت في تصفح ممر المكرونة سريعة التحضير ، فاقرأ هذه المقالة وقلص من قرارك بنبض القلب. (ملاحظة هذه القائمة موجودة في لا يوجد ترتيب معين لترتيب من الأفضل إلى الأسوأ.)

1. Maggi & # 8220Hot Cup & # 8221

الكلاسيكية الطفولة & # 8211 Maggi Hot Cup ، هي في النهاية كل الماليزيين & # 8217 الذهاب إلى المعكرونة الفورية. عندما نبحث عن وجبة سريعة ، يمكنك أن تسمع تقريبًا شخصًا يقترح فنجانًا ساخنًا. تُطهى نودلز ماجي في دقيقتين قصيرتين ، وهي نابضة بالحياة ولا تجعلنا نبدأ في تناول الحساء اللذيذ. إنها الجنة في فنجان!

الصورة: KL Foodie

2. مامي

مفضل محلي آخر ، البعض منا يفضل كأس Mamee & # 8217s Express وهذا & # 8217s يتسبب فقط في أنه لذيذ للغاية أيضًا! مع الكثير من النكهات ، ستجد بالتأكيد واحدة تناسب ذوقك. يمكنك الاختيار من بين: نباتي ، كاري ، دجاج ، وتوم يام. أيضًا ، لا تنس تجربة نكهات Mamee Chef لأنها & # 8217re جيدة أيضًا!

الصورة: KL Foodie الصورة: KL Foodie

3. نونغشيم شين راميون

أما بالنسبة لمحبي التوابل ، فيجب عليك اختيار نونغشيم شين راميون المكرونة سريعة التحضير. حساءهم له ركلة حارة ولا يجعلنا # 8217t حتى نبدأ في تناول المعكرونة اللذيذة! واحد من العديد من الأشياء المفضلة الأخرى ، إنه حقًا طعام مريح للبقاء في المنزل في أفضل حالاته. إنه حار ومريح للقلب ، وتأكد من أنك ستجربه!

الصورة: KL Foodie

4. ماما أرز شعيرية سريعة التحضير على الطريقة الشرقية

استدعاء جميع عشاق MAMA لأن هناك نكهة معكرونة فورية أخرى يمكنك تجربتها بخلاف نكهة Tom yam الشهيرة. إذا لم تجرب هذا بعد ، فيمكننا أن نؤكد لك أنك ستحبه في نهاية المطاف. شعيرية الأرز الفورية على الطراز الشرقي مثالية لمحبي البيهون وهي لذيذة للغاية!

5. Samyang HOT Chicken Flavor Ramen: 2x حار وكربوهيدرات

نحن على يقين من أن الجميع منكم قد سمع ، إن لم يكن & # 8211 تذوق Samyang & # 8217s هوت تشيكن بنكهة رامين نودلز. حار بشكل لا يصدق ولكنه لذيذ بشكل لا يصدق ، لا شك في أن هذه المعكرونة رامين طعمها جيد جدًا. هل ذكرنا أنه & # 8217s أيضًا مدمن مجنون أيضًا؟ لأنها كذلك! نقطة إضافية أخرى: يجب عليك شراء نكهة Carbo (العبوات الوردية!) لأنها & # 8217ll تفتح مجموعة نكهات جديدة بالكامل (ثق بنا).

الصورة: KL Foodie

6. كأس ​​نيسين نودلز

إذا كنت تشتهي المعكرونة على طريقة هونج كونج ، فعليك بالتأكيد تجربة Nissin Cup Noodles. تأتي معكرونة الكوب هذه في العديد من النكهات المختلفة ونكهاتها فريدة جدًا. على سبيل المثال ، نكهة Black Pepper Crab ونكهة المأكولات البحرية الحارة. تحدث عن النكهات الفريدة التي ستثير حواسك بالتأكيد! جربها!

الصورة: KL Foodie

7. INA Pan Mee

ببساطة لذيذ! مفيد جدا! وهذا صحيح للغاية! إذا لم تكن قد & # 8217t جربت هذه العلامة التجارية المعكرونة الفورية ، وبشكل أكثر تحديدًا Pan Mee الفوري ، فستفقد الكثير. المعكرونة الخاصة بهم شديدة المضغ ومذاقها جيد جدًا مع البصل المقلي ، لذا تأكد من إضافتها للحصول على نكهة إضافية.

8. نودلز الشيف الأحمر: روبيان ساكورا حار و توم يام الأخضر

حاز على إعجاب النقاد باعتباره رقم 2 في The Ramen Rater ، فإن Red Chef Spicy Sakura Prawn Soup Noodles يحتوي بالتأكيد على نكهة رائعة. تقريبًا مثل أكل Har Mee في أكشاك الباعة المتجولين ، سيكون هذا مكافئًا. الحساء معطر والمكرونة لها قوام مثالي. إذا كنت & # 8217re تبحث عن شيء جديد لتجربته ، فجرّب هذا الشيء!

الصورة: KL Foodie

9. نودل الكاري الأبيض MyKuali Penang

هل تتوق إلى تناول طعام بينانج؟ لا تقلق لأنه يمكنك الاستمتاع بنودل بينانج بالكاري الأبيض من MyKuali. واحدة من العلامات التجارية الأولى التي ابتكرت نكهات بينانج الأصلية ، وهذا بالتأكيد سيصلح كل رغباتك في تناول الطعام في بينانج. بالإضافة إلى ذلك ، حصلوا & # 8217 على نكهات أخرى مثيرة للاهتمام أيضًا. تحقق منها أدناه.

الصورة: KL Foodie الصورة: KL Foodie

10. إندومي

أخيرًا وليس آخرًا ، كيف يمكننا أن ننتهي دون أن نطلق صيحة لإندومي على كل ما تشتهيه من Mi Goreng! مفضلة أخرى لدى الجماهير ، ربما تكون واحدة من أفضل المعكرونة سريعة التحضير الجافة التي يمكنك أن تأمل في العثور عليها. إنها & # 8217s تقريبًا مثل متعة مذنب ، لذا ، اسرع واحصل على هذه!

قم بتخزين الأساسيات فقط ، ولا تبدأ في شراء الذعر ، وكن مراعياً

يوجد لديك ، هذا يلخص 10 ماركات المعكرونة الفورية التي تستحق المحاولة بالتأكيد. مع سيطرة الدولة مؤقتًا على الحركة ، حافظ على هدوئك واتبع الأوامر. لا تخلق المزيد من الذعر مع الإفراط في الشراء والبقاء آمنين ، الجميع. اعتن بنفسك جيدًا وبأحبائك. إلى اللقاء!

نود دعوتك للانضمام إلى مجموعة المجتمع الخاص الجديدة! يمكنك هنا طرح الأسئلة ومشاركة حبك للطعام واستكشاف مجتمع Klang Valley! سنقوم أيضًا بنشر بانتظام حول العروض الترويجية وأحدث النتائج.


أطباق رامين سهلة الصنع في المنزل

تتيح لك أوعية رامين سهلة الصنع هذه الاستمتاع بوعاء كبير من رامين جدير بالراحة في منزلك! مع المكونات اللطيفة ، يمكن لأي شخص صنع هذا.

يعتبر وعاء الرامن تحفة حقيقية.

هذه الوصفة السهلة والودود المصنوعة منزليًا لوعاء الرامن عمرها خمس سنوات ولا تزال الوصفة الأكثر شيوعًا في هذه المدونة التي تمر عبر قسم التعليقات تجعلني سعيدًا. كان الغرض من مشاركة هذه الوصفة بسيطًا: أردت أن يتمكن عشاق الحساء من الاستمتاع بوعاء كبير مريح من رامين - على غرار تلك التي تجدها في بارات رامين - في منازلهم المريحة. لأنه لا يعيش الجميع بالقرب من الطعام الياباني الجيد ، وأحيانًا لا ترغب في مغادرة المنزل اللعين. كلاهما سببان رائعان للوصول بسهولة إلى رامين اللذيذ. مع العلم أنني تمكنت من ملء كل هذه البطون بالدفء والسعادة مرضية.

أنماط مختلفة من رامين.

إذا كان لديك & # 8217 امتياز التهام رامين الحقيقي ، فإنك & # 8217 قد تعرضت لأنواع مختلفة. القوائم مليئة دائمًا بالخيارات والاختلافات في الأذواق وقوام المرق ملحوظة. فيما يلي بعض الأنواع الأكثر شيوعًا:

شويو

هذا هو النمط الأكثر شيوعًا لرامين. Shoyu هي الكلمة اليابانية لصلصة الصويا ، وهذا بالضبط ما & # 8217s يطهى في قاعدة هذا المرق. والنتيجة هي مرق خفيف القوام بني ونقي ، على عكس مرق التونكاتسو الأكثر لبنية وغموضًا. مفتون؟ تحقق من وصفتي لـ Spicy Shoyu Ramen.

شيو

حساء خفيف آخر - في كل من القوام والنكهة - هو shio ، والذي يعني الملح. هذا المرق البسيط ذهبي اللون ويتكون من عظام الدجاج أو السمك.

ميسو

إذا كان لديك & # 8217 حساء ميسو ، فأنت & # 8217 على دراية بهذا المرق الغائم والمعقد. مصنوعة من معجون فول الصويا المخمر ، ميسو يمكن أن يكون أبيض أو أحمر اللون. المرق مليء بالأومامي ويشعر بأنه أكثر سمكًا على الحنك من المرق الأخف المستخدم في مرق الشيو أو شويو. إذا كان هذا يبدو جيدًا بالنسبة لك ، تحقق من ميزو رامين الخاص بي.

تونكاتسو

مرق التونكاتسو كامل الجسم ، دهني ، ومرضي ، هو الأغنى على الإطلاق. يتكون # 8217s من عظام لحم الخنزير المطبوخ التي تتكسر أثناء عملية الطهي وتطلق الكولاجين ، مما يجعل المرق كثيفًا للغاية ويغطي الجزء الخلفي من الملعقة! غالبًا ما يتم تقوية المرق بلحم الخنزير أو دهن الدجاج. لذلك إذا طلبت & # 8217re لنفسك بعض Tonkatsu Ramen من قائمة الطعام ، فاعلم أنك & # 8217re في الحصول على علاج ممتع.

ما المعكرونة التي يجب أن أستخدمها في أطباق رامين منزلية الصنع؟

الهدف من هذه الوصفة هو الراحة ، لذا فهي تستدعي نودلز رامين سهلة التحضير من تلك الحزم الرخيصة التي اعتمدنا عليها في الكلية. إذا كنت تعيش بالقرب من سوق شرق آسيا ، فمن المحتمل أن تجد مجموعة متنوعة من الرامين الطازج. هذه رائعة! نودلز سوبا الحنطة السوداء خيار ، لكنها ستجلب نكهة مختلفة إلى الحساء مع قمحها.

إضافات رامين.

من أكثر الأشياء التي يمكن ملاحظتها في وعاء كبير من رامين ، بالطبع ، أن كل تلك الأشياء اللذيذة المكدسة في الأعلى. فيما يلي قائمة بالطبقة التي تُستخدم عادةً في أطباق الرامن:

  • بيضة مسلوقة مع صفار مربى
  • ناروتوماكي (كعكات السمك من المحتمل أنك رأيتها & # 8217. هم & # 8217 هم الحلقات المقطعة إلى شرائح رفيعة مع حلزونات وردية في المنتصف)
  • فطر إينوكي
  • نوري (أعشاب بحرية مجففة)
  • براعم الخيزران
  • براعم الفاصوليا
  • حبات الذرة
  • البصل الأخضر

كيفية صنع أوعية رامين سهلة الصنع في المنزل.

كما ترى ، عندما يتعلق الأمر بـ Ramen في المنزل ، لديك & # 8217 خيارات. أبقيت هذه الوصفة ودودة. إنها رائعة كما هي ، وإذا كنت ترغب في أن تكون مبدعًا ، فاستخدم هذه الوصفة كأساس!

هنا & # 8217s ما تحتاجه & # 8217:

  • رامين فوري (تجاهل أكياس النكهة)
  • زيت السمسم
  • زيت الزيتون (أو زيت الأفوكادو)
  • ثوم
  • زنجبيل طازج
  • جزر مبشور
  • فطر شيتاكي (اختياري)
  • مرق الدجاج أو الخضار
  • خل الأرز
  • صلصة الصويا قليلة الصوديوم
  • سريراتشا أو صلصة الثوم والفلفل الحار مثل Sambal Oelek
  • البصل الأخضر
  • حبوب السمسم
  • بيضة مسلوقة

هنا & # 8217s ما تفعله & # 8217:

المزيد من الحساء تريد & # 8217ll أن تشربه:

آمل أن تستمتع!

إذا كنت تخطط لعمل هذه الوصفة ، فتأكد من التقاط صورة ووضع علامة لنا على Insta! تضمين التغريدة


حان وقت الطهي!

جمال رامين هو أنه متعدد الاستخدامات كما أنه رخيص وسهل الصنع. مع القليل من الخيال ، يمكن أن يتحول هذا المطبخ الأساسي من طبق في غرفة النوم إلى عشاء عائلي كامل. قبل كل شيء ، وصفات معكرونة رامين سريعة للأشخاص المشغولين مثلك.

الآن بعد أن تعلمت و rsquove كيفية إعداد وجبات سهلة وبأسعار معقولة لنفسك ، تعرف على كيفية زيادة وقتك إلى الحد الأقصى وتغطية قواعدك عندما تحصل على الكثير على طبقك. في حين أن البرامج عبر الإنترنت وتنسيقات الدورات التعليمية القائمة على الكفاءة يمكن أن تساعدك بالتأكيد على جعل كل شيء يعمل ، يمكنك أيضًا الاعتماد على معرفة الآخرين للحصول على المساعدة. تحقق من مقالتنا ، 12 نصيحة لتحقيق التوازن بين العمل بدوام كامل والذهاب إلى الكلية، لمزيد من النصائح حول كيفية موازنة جدولك المزدحم.

ملاحظة المحرر: تم نشر هذه المقالة في الأصل في أغسطس 2009. وقد تم تحديثها منذ ذلك الحين لتشمل معلومات ذات صلة بعام 2018.


شاهد الفيديو: لن تقلق من تناول الاندومي بعد مشاهدة هذا الفيديو (كانون الثاني 2022).