وصفات تقليدية

لب في صلصة البشاميل

لب في صلصة البشاميل

نقطع الفخذين إلى نصفين ، ملح وفلفل ، توضع 50 جرام زبدة في مقلاة أكبر ، ونتركها تذوب ثم نضع الأفخاذ المتبقية للقلي ، ونقلب من وقت لآخر حتى ننتهي من الصلصة.

نذوب 50 جرام من الزبدة ثم نضيف الدقيق مع التحريك بسرعة حتى لا يتكتل ، ثم نضيف الكريمة والحليب ونخلط جيداً ، ونتركها تنضج لمدة 15 دقيقة مع التحريك حتى لا تلتصق الصلصة.

ارمي القلي من الفخذين ، ثم اسكبي الصلصة على الفخذين ، ضعي شرائح البصل وضعيها على النار لمدة 20-25 دقيقة أخرى ، غطيها بغطاء وقلبي من وقت لآخر ، ملح وفلفل ، إذا لزم الأمر ، نضع فيجيتا ومكعب فيجيتا.

أطفئي النار ورشي البقدونس المفروم على الوجه وقدميه ساخناً مع البطاطا المهروسة والسلطة.


فيديو: أغنية ذهب الليل طلع الفجر بدون ايقاع. قناة كيوي - Kiwi Tv (كانون الثاني 2022).