وصفات تقليدية

سلطة بطاطس للاطفال

سلطة بطاطس للاطفال

اسلقي البطاطس في قشرتها.

بعد الغليان ، قطعيه إلى مكعبات صغيرة أو مرريها.

نقطع أيضًا صفار البيض إلى مكعبات صغيرة ، بصل صغير.

اخلطيهم جميعًا ، أضيفي مسحوق الملح وعصير الليمون والزيت.

قدميه باردًا (لكن ليس من الثلاجة) ودافئًا.


نقوم بإعداد مكونات سلطة البطاطس مع التونة والجبن الكريمي

اغسل البطاطس واسلقها في الماء حتى تغطى.
عندما تتغلغل جيدًا في اختبار الشوكة ، قم بتصريف الماء وتمرير البطاطس عبر تيار من الماء البارد ، ثم قم بتنظيفها. يقطع البصل إلى قشور ، ويقطع الخيار إلى أربعة طوليًا ، ثم يقطع إلى شرائح رفيعة. يقطع إلى مكعبات والفلفل. صفي قطع التونة من محلول ملحي تم حفظها فيه. نغلي البيض المسلوق جيدًا وننظفه ونقطعه إلى مكعبات ولكن أيضًا في بضع شرائح للزينة.

نقطع البطاطس إلى مكعبات أكبر ، ونضعها في وعاء كبير ونرش الملح والفلفل فوقها.
يضاف البصل والبصل والخيار ويخلط جيدا.
نضيف أيضًا الجبن الكريمي وكذلك الفلفل المخبوز المفروم جيدًا.
تبلي السلطة بالملح والفلفل ، ثم أضيفي البيض المسلوق ، وقطعي إلى قطع أصغر واخلطيها قليلاً مع السلطة.
نوقف شرائح البيض وحلقات البصل الأحمر للتزيين ونزين السلطة أيضًا ببضع أغصان من الشبت الأخضر.
يمكن أيضًا تتبيل السلطة مع الشبت الأخضر المفروم وأوراق الريحان.
لن يتسرب الخيار من السائل الموجود فيها لإعطاء الرطوبة للسلطة.
خرج شيء جيد ، جيد جدًا ، كان بمثابة فاتح للشهية.


سلطة بطاطس

سلطة البطاطس طبق مغذي يساعدك على تنويع قائمة الخضروات لطفلك من 10 إلى 12 شهرًا ويوفر العناصر الغذائية الأساسية للصحة! إليك وصفة بسيطة وسريعة سيحبها طفلك على الفور!

وقت التحضير: 30 دقيقة.

صعوبة: سهل

مكونات

1 خيط بصل أخضر (اختياري)

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز

طريقة التحضير

اسلقي البطاطس في قشرتها حفاظا على مذاقها والحفاظ على مغذياتها بشكل أفضل. قشر القرع وابشره واعصر العصير ، إذا كان طفلك لا يزال لا يستطيع المضغ جيدًا.

اسلقي البيضة وقشرها واقطعها ناعما أو مررها. يمكنك استخدام البيضة الكاملة أو الصفار منها فقط.

نقطع البصل الأخضر ناعماً ثم نضيفه فوق مزيج البطاطا والبيض. تبلي السلطة بزيت الزيتون ورشة ملح.


سلطة شرقية & # 8211 وصفة والدتي

سلطة شرقية & # 8211 وصفة والدتي. وهي سلطة بطاطس مع البصل والزيتون والبيض المسلوق عزيزة جدا على الرومانيين. التتبيل مهم جدا لأنه هو من يقوم بتتبيل الطبق كله.

سلطة شرقية يمكن أن يكون نوعًا قائمًا بذاته أو مقبلات (مع شرائح اللحم). أعتقد أن كل عائلة لديها وصفة خاصة بها سلطة شرقية (اعتبارا من سلطة لحم البقر). البعض يضع فيه المخللات (الخيار ، الكعك) ، والبعض الآخر لا يضع البيض المسلوق. أصنع سلطة شرقية أكثر من عيد الفصح مع شريحة لحم بالعسل الروماني ولم أعد أضع البيض فيه.

ستجد هنا وصفة مبسطة (بدون بيض وزيتون) & # 8211 سلطة بطاطس بالبصل. مقبلات بسيطة أو صيام لذيذ جدا.

هذا العام كان لدى زوجي شهية سيئة للسلطة الشرقية وطلب مني أن أجعله واحدًا & # 8222 مع كل شيء & # 8221.

سألت والدتي كيف تصنعها وأعطتني هذه الوصفة: بالبيض والزيتون والبصل الأحمر. كانت صلصةها بسيطة من الخل والملح والسكر والقليل من الماء والزيت. حسنًا ، لقد كنت أفعل ذلك منذ بضع سنوات غرفة ملابس أخرى الذي يعجبني كثيرًا ويتناسب تمامًا مع هذه السلطة: صلصة البرطمان. في مربع المكونات ستجد كلا الخيارين.

إلى جانب حقيقة أنني أستخدم الخردل ، استخدمت القليل من العسل وعصير الليمون (بدلاً من الخل) زيت الزيتون فقط. يمكنك أيضًا استخدام زيت عباد الشمس.

لسنوات ، كنت أشتري وأستخدم زيوت الزيتون (أو تلك المصنوعة من البذور الزيتية) من كوستا دورو وأنا سعيد جدًا بها. لكل منها خصائصه الخاصة: بعضها مخصص للسلطات والأطباق الباردة ، والبعض الآخر مناسب للطهي (شرائح اللحم والأطباق).

الكميات في الوصفة لـ 4 أشخاص وهي إرشادية & # 8211 يمكنك تغيير النسبة بين المكونات حسب الطعم (على سبيل المثال ، بصل أقل ، المزيد من الزيتون أو بيض مسلوق إلخ.


أفضل سلطة بطاطس في العالم

يميل الناس في شمال أوروبا إلى تناول هذه السلطة كثيرًا ، خاصة خلال فصل الصيف. نظرًا لأنها وصفة سهلة للغاية ، ويمكن إعدادها في المنزل على الفور ، نخبرك أدناه بالخطوات التي يجب عليك اتباعها للحصول على أفضل سلطة بطاطس.

وصفة لأفضل سلطة بطاطس في العالم:

سلطة البطاطس مكملة تمامًا لأي طبق آخر. إنه مليء بالنكهات ويمكن تناوله على هذا النحو أو كطبق جانبي لأي طبق مشوي. إنها سلطة دسمة يمكنك إضافة أي توابل أخرى إليها ، لكن مذاقها لذيذ حقًا. إليك كيفية تحضير أفضل سلطة بطاطس في مطبخك بسرعة!

اسلقي البطاطس الحمراء حتى تنضج قليلاً (ما بين 8-15 دقيقة يجب أن تبقيها على النار. تغلي البطاطس الأكبر حجماً بشكل يصعب فصلها عن البطاطس الصغيرة. بعد أن تصفيها جيداً وتبرد ، ضعها في الثلاجة .

في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي المايونيز محلي الصنع مع الكريمة الحلوة والخردل والخل والخيار المفروم جيدًا (وملعقتا شاي من العصير منه). تخلط جيدا لتجمع النكهات بشكل مثالي. يتبل بالسكر والملح والفلفل ويخلط جيدا.

أضف باقي المكونات (بدون بطاطس ، في الوقت الحالي) واخلطهم مرة أخرى. يجب خلط التركيبة جيدًا للتأكد من اختراق النكهات تمامًا.

أخرجي البطاطس من الثلاجة وقطعيها إلى مكعبات. نضيف البطاطس فوق باقي المكونات مع التحريك برفق حتى لا تنهار البطاطس.

غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تقدم.

أفضل سلطة بطاطس

من الأفضل تقديم سلطة البطاطس في اليوم التالي ، لأن لديهم متسعًا من الوقت لتتداخل النكهات مع أذواقهم.

انظر القليل وصفات سلطة والتي يجب أن تكون دائمًا في متناول اليد

3.5 / 5 - 2 مراجعة (ق)
  • 700 جرام بطاطس
  • 100 جرام تونة بالزيت أو عصير خاص
  • 70 جرام زيتون أسود
  • 2-3 بصل أخضر (أو بصلة صغيرة مجففة)
  • عصير نصف ليمونة
  • 2-3 ملاعق كبيرة مايونيز (أو زيت زيتون)
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • البقدونس الطازج

تُسلق البطاطس المغسولة في الماء مع قليل من الملح. بعد الاختراق جيداً ، يترك ليبرد ، يقشر ويقطع إلى مكعبات.

تُفك التونة المعلبة وتوضع في مصفاة لتصريف الزيت. فوق التونة ، يقطر القليل من عصير الليمون بعد التصفية.

يُقشر ويُقطع البصل أو جوليان ويُغسل البقدونس الأخضر جيدًا ويُقطع جيدًا ويُترك الزيتون كاملاً.

ضعي كل هذه المكونات في وعاء سلطة واخلطيها مع المايونيز.

* وإذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فنحن في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


الوصفات: سلطة بطاطس

السلطات جيدة بشكل عام على مدار السنة ، والتنوعات لا حصر لها. يمكن الحصول على سلطة البطاطس من أي سلطة. نضيف قطع البطاطس أو نصنع الوصفات الخاصة بك عن طريق إضافة أي مكونات أخرى تريدها.

سلطة بطاطس

-1/2 كوب زبادي منزوع الدسم

-2 ملاعق صغيرة من بذور الكرفس

- 1/4 كوب شبت طازج

- قطع الفلفل الطازج حسب الرغبة

- 1/2 كوب مايونيز خالي من الدسم

طريقة التحضير:

اسلقي البطاطس لمدة 20 دقيقة. اتركيه ليبرد وقطعي. امزج مع باقي المكونات ما عدا المايونيز واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل. أضيفي المايونيز قبل التقديم مباشرة. إنه مثالي لـ4-6 حصص.

http://bestroinfo.ro

سلطة البطاطس والفاصوليا الخضراء

- كيلوغرام واحد من الفاصوليا الخضراء

-1 كيلوجرام من البطاطس الحمراء ويفضل أن تكون صغيرة

-1 ملعقة كبيرة من أوراق الأوريجانو الطازجة (أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة)

- قطع الفلفل الطازج حسب الرغبة

- 1/2 كوب زبادي أو مايونيز خالي من الدسم

طريقة التحضير:

نقطع الفاصوليا الخضراء إلى قطع بطول 1 سم ونبخرها حتى تصبح مقرمشة. اسلقي البطاطس بأكملها واطهيها حتى تصبح صلبة ، حوالي 10-15 دقيقة. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد لإيقاف الغليان. نقطع البطاطس إلى مكعبات. اخلطي البطاطس مع باقي المكونات. وهي مناسبة لـ4-6 حصص. شهية طيبة!

سلطة بطاطس جديدة

-2 ملاعق كبيرة خردل ديجون

-2 ملاعق كبيرة خل بلسمي أو أرز

-2 ملاعق صغيرة من بذور الشمر

- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

-1 كيلو بطاطس حمراء جديدة

-2 سيقان كرفس مفروم

- حفنة من البصل الأخضر المقطع (الجزء الأبيض)

-1/2 كوب بقدونس أخضر مفروم

طريقة التحضير:

امزج مكونات الصلصة. اسلقي البطاطس في الماء المغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. صفيها وشطفها بالماء البارد لوقف الغليان. إذا كانت أكبر من اللدغات ، اقطعها إلى نصفين أو أرباع. تُمزج البطاطس مع باقي مكونات السلطة وتُمزج مع الصلصة وتُقدّم. ممتاز لـ4-6 حصص. شهية طيبة!


سلطة بطاطس بسيطة

لا يجب أن تحتوي جميع الوجبات على لحوم. لا يجب أن تحتوي جميع الوجبات على بروتين حيواني. لا تحتاج كل أنواع السلطة إلى شيء حامض في التتبيلة. في الوقت نفسه ، لا تدع كل من في منزلك يعاني معك عندما تختار قضاء يوم بدون لحم أو بروتين حيواني. كيف يمكنك التوفيق بين جميع الاحتياجات والخيارات دون تعقيد نفسك؟ بسيط:

اسلقي بعض البطاطس في قشرها ، ثم غسلها جيداً. عندما ينضج نصفهم ، ضعي القليل من البيض بجانبهم في ماء ساخن. ثم تبرد البطاطس والبيض وتخلص من القشرة. اغسل حفنة من حشيشة الهر وصفيها من خلال منخل.

بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون اللحوم / الحليب / الجبن / البيض ، قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح ، واخلط الشرائح مع حشيشة الهر ، والزيت ، وبراعم البصل ، والطماطم الكرزية. الملح والفلفل حسب الذوق.

سلطة جاهزة 1. دعنا ننتقل إلى السلطة 2.

إلى السلطة 1 أضف تيليما والبيض المسلوق.

ثم اخلطي 150 جرامًا من اللبن مع 50 مل من الزيت ، وأضيفي الملح والفلفل والثوم المعمر. تغلب جيدًا بالشوكة. لديك غرفة الملابس.


وصفة بسيطة من سلطة البطاطس مع البصل وصلصة الحامض و # 8211 سلطة الربيع الشرقية

وصفة بسيطة سلطة البطاطس مع البصل & # 8211 سلطة الربيع الشرقية بدون زيتون وبيض مسلوق. سلطة البطاطس مع تتبيلة بسيطة من الخل والزيت ومزينة بالبصل الأحمر والأخضر والفجل (الربيع). سلطة غذائية ، حامضة ولذيذة نأكلها مع شرائح اللحم السمينة أو الثقيلة.

هذا سلطة البطاطس مع البصل الأحمر و / أو الأخضر والخل العادي مع الخل عادة ما نقوم بذلك في عيد الفصح ، جنبًا إلى جنب مع شرائح لحم الضأن التقليدية. إنه أيضًا ملف وصفة سلطة الصيام ، وليس مجرد مقبلات. وهذا العام رافقت لحم الضأن الأحمر مع هذه السلطة الشرقية المبسطة. تتطلب اللحوم الثقيلة أو الدسمة سلطة حامضة ، لذا فإن سلطة البطاطس مع البصل هي مقبلات مثالية! انظر هنا كيف صنعت لحم الضأن اللذيذ في الفرن.

إذا استمر في الحديث عن السلطة الشرقية ، لا بد لي من تقديم إيضاحات عنها. يحتوي أيضًا على الزيتون والبيض المسلوق وفي عيد الفصح كل ما نريده هو استكمال القائمة بالبيض. يمكنك العثور على وصفتها هنا. وتختلف صلصتها من الزيت والخردل وعصير الليمون.

لسلطة البطاطس البسيطة مع البصل نستخدم البطاطس المقشرة. يمكن غليها قبل يوم أو يومين وتقشيرها فقط عند استخدامها (حتى لا تجف). أصناف البطاطس للسلطات من & # 8222soap & # 8221 ، أي ليست طرية. في محلات السوبر ماركت ، يمكنك العثور على سلطة بطاطس جاهزة مفروزة ومعبأة في شبكات. يتم طحن الدقيق حتى يغلي ونحن لا نريد ذلك.

اعتمادًا على الموسم ، نختار البصل الأبيض أو الأحمر أو الأخضر. في الربيع نصنع مزيجًا من البصل الأحمر والأخضر.

بالإضافة إلى ذلك ، من الجيد أن تبقى سلطة البطاطس باردة لبضع ساعات على الأقل (بعد التتبيل) حتى تحدث المكونات. حتى نتمكن من تجميعه في المساء ، نضعه في البرد (مغطى) ونزينه قبل التقديم في اليوم التالي. كما أنها مريحة جدًا لربة المنزل لأنها تخلصك من القلق.

يمكنك أيضًا صنع السلطات بالبطاطا الأرجواني انظر هنا.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 6 حصص من سلطة البطاطس. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام دون أي مشاكل. إنها تزداد مذاقًا كل يوم!


سلطة بطاطس مطبوخة

أ وصفة سهلة وسريعة جدًا لتلك الأيام التي نذهب فيها إلى الشاطئ أو المسبح، وليس لدينا وقت للطهي. كنصيحة ، إذا وضعت سلطة البطاطس هذه مطبوخة بمجرد تحضيرها في الثلاجة ، هو أكثر ثراءً.

تحضير

اطبخ البطاطس بالملح لمدة 20 دقيقة وافعل الشيء نفسه مع البازلاء والجزر.
نحن نطبخ البيضتين.

بمجرد طهي جميع الخضار ، ننتظر حتى تبرد. قشري البطاطس وقطعيها وافعلي نفس الشيء مع الجزر.

نضع في وعاء البطاطس المقطعة والجزر المقطّع والبازلاء ، مع البصل المفروم والمخللات والبيض المفروم والكبر.

نضيف مكعبات لحم الخنزير المسلوق ونضيف المايونيز إلى الخليط كله. امزجيها حتى تمتزج جيدًا وأضيفي قطرة من زيت الزيتون والخل لإضفاء المزيد من النكهة. امزج كل شيء مرة أخرى وزينه بالبقدونس أو الثوم المعمر.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: Recetin »وصفات» سلطات » سلطة بطاطس مطبوخة


فيديو: Lets Chop It Up Episode 7: Saturday November 21, 2020 (كانون الثاني 2022).