وصفات تقليدية

طاجن البطاطا الحلوة والزيتون من Cat Cora Barbados

طاجن البطاطا الحلوة والزيتون من Cat Cora Barbados


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في هذا التطور على طبق البطاطا المهروسة التقليدي ، ستثير إعجاب عائلتك بأكملها باستخدام Cat Cora’s Kitchen من مجموعة Gaea من زيوت الزيتون. عندما تغمر البطاطا الحلوة في نكهات الجزيرة - الروم والليمون والسكر البني والزنجبيل والفلفل - فهذا يشبه إعطاء أغنية قديمة مألوفة إيقاعًا جديدًا تمامًا.

تلاحظ

ملاحظة Cat Cora: يمكنك تسريع وقت الطهي عن طريق طهي البطاطا في الميكروويف أو خبزها في الفرن في الليلة السابقة للتخطيط لتقديم الطبق. لا تلف البطاطا الحلوة بورق القصدير إذا كنت ستضعها في الميكروويف ، وتأكد من ثقبها أولاً. انزع البطاطس لمدة 6 إلى 9 دقائق على ارتفاع ، مع قلبها 3 مرات حتى تنضج بشكل متساوٍ. لا تقلق إذا قطعت حبة بطاطس وفتحتها ووجدتها صعبة بعض الشيء. ما عليك سوى إغلاقها احتياطيًا ، وإعادتها إلى الفرن أو الميكروويف ، وطهيها حتى تنضج.

مكونات

  • 3 بطاطا حلوة كبيرة
  • 3 ملاعق كبيرة مطبخ كات كورا من تصميم Gaea's Kalamata D.O.P. زيت زيتون يوناني بكر ممتاز
  • 1/2 ملعقة صغيرة سيرانو شيلي مفرومة ناعماً
  • 1/4 كوب من الزيتون الأخضر في مطبخ Cat Cora ، مقطّع إلى أرباع
  • 1/4 كوب سكر بني غامق
  • 3 ملاعق كبيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 2/3 كوب عصير برتقال طازج
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة شراب جامايكي غامق
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر من مطبخ كات كورا حسب الرغبة

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 290

ما يعادل الفولات (إجمالي) 28 ميكروغرام 7٪


وصفات عبر الأجيال

ديبورا أ. كوهين غينزفيل ، فلوريدا ، الولايات المتحدة أ: ابنة ، أخت ، ابنة أخت ، عمة ، حفيدة ، ابن عم ، صديق ، مصمم موقع ويب ، محرر Poetry E-zine ، عازف جيتار ، مصور ، كاتب ، فنان ، متطوع ، & amp ؛ أمي إلى القطط ( إيليا ودجانغو وكليوباترا). & quot أنت قبطان روحك ، سيد مصيرك. & quot عرض ملفي الشخصي الكامل

كلاسيكيات Cat Cora مع لمسة: أطعمة طازجة على الأطباق المفضلة

أحب كتب الطبخ ويمكن أن أقضي ساعات في ممر كتب الطبخ في محل بيع الكتب. كتاب الطبخ هذا جيد ، وليس مفضلًا طوال الوقت ، ولكنه يحتوي على بعض الجوانب المثيرة للاهتمام التي أحببتها حقًا.

لقد وجدت أن الطعام أقل صداقة للعائلة مما كنت أتمنى نظرًا لأن كات كورا تتحدث قليلاً في المقدمة عن عائلتها وتضع نظرة جديدة على الأشياء المفضلة. بينما كنت أقرأ الوصفات ، كنت قلقة لأنني كنت أجد القليل جدًا مما أعتقد أن عائلتي ستأكله. أنا أحب كتب الطبخ ويمكن أن أقضي ساعات في ممر كتب الطبخ في محل بيع الكتب. كتاب الطبخ هذا جيد ، وليس مفضلاً طوال الوقت ولكنه يحتوي على بعض الجوانب المثيرة للاهتمام التي أحببتها حقًا.

لقد وجدت أن الطعام أقل صداقة للعائلة مما كنت أتمنى بالنظر إلى أن كات كورا تتحدث قليلاً في المقدمة عن عائلتها وتضع نظرة جديدة على الأشياء المفضلة. بينما كنت أقرأ الوصفات ، كنت قلقة لأنني كنت أجد القليل جدًا مما أعتقد أن عائلتي ستأكله. بدا الأمر رائعًا بالنسبة لي ولكن ليس كثيرًا بالنسبة للعائلة بأكملها. ربما عائلتي ليست منفتحة الذهن مثل البعض.

الصور في كتاب الطبخ هذا جميلة أحببت ثراء الصور. أتمنى فقط أن يتم عرض كل وصفة في صورة. أنا أحب الحب عندما تظهر كتب الطبخ صورة لكل طبق. هذا لا.

هناك الكثير من النصائح والحيل والتوضيحات الصغيرة الرائعة في جميع أنحاء كتاب الطبخ والتي وجدتها مثيرة للاهتمام وإضافة رائعة إلى كتاب الطبخ. يحتوي كتاب الطبخ أيضًا على قسم موارد صغير لطيف وجدته مفيدًا.

أحب فكرة تناول المزيد من الأطباق الكلاسيكية وجعلها جديدة ومختلفة من خلال إضافة لمسة. تقوم Cat Cora بهذا بشكل جيد للغاية هنا. إذا كنت أطبخ بشكل أساسي لحفلات العشاء أو للبالغين ، لكنت شعرت بمزيد من الإيجابية تجاه كتاب الطبخ هذا. أنا أشك في أنني سأجد الكثير من الاستخدامات هنا عند الطهي لعائلتي ككل. لا سيما أطفالي الصغار الذين هم أقل من المغامرة عندما يتعلق الأمر بالطعام. الفكرة رائعة لكن التنفيذ سيكون صعبًا علي وعلى عائلتي. في الواقع ، واجهت صعوبة في العثور على أي وصفات اعتقدت في الواقع أنه يمكنني إعدادها للعائلة. لم يكن هناك الكثير هنا لطهي الأسرة. ومع ذلك ، فقد وجدت عددًا قليلاً من الوصفات التي ستكون رائعة لحفلات العشاء أو العشاء لزوجي. سأحتفظ بها في ترسانتي لكنني لن أستخدم كتاب الطبخ هذا لطهي عائلتي اليومي.

كان القسم المفضل لدي (لطهي الأسرة على وجه الخصوص) هو قسم الحلوى. زبدة الفول السوداني / ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة (Peanutter Cookies) تقدم وصفة لإطلالة شهية. بالتأكيد سأحاول!

في النهاية ، أعتقد أن هذا كتاب طبخ جميل لكنني لا أعتقد أنه عملي حقًا للطهي اليومي للأطفال الصغار. ومع ذلك ، إذا كنت تقوم بالكثير من حفلات العشاء أو الطبخ الموجه للبالغين ، فهذا مورد ممتاز مع الكثير من الوصفات المختلفة والفريدة من نوعها!

ملاحظة: تلقيت دليلًا على لوح طباخ لهذا الكتاب من الناشر Houghton Mifflin Harcourt للمراجعة. . أكثر


يُغلى قدر من الماء على نار متوسطة عالية. أضيفي البطاطا الحلوة غير المقشرة واتركي الماء يغلي. اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ثم أخرجي البطاطا الحلوة بملعقة مشقوقة واتركيها جانباً لتبرد.

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. اخفقي في السكر والسكر البني والفانيليا وجوزة الطيب والدقيق. تخلط حتى تمتزج جيدا. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.

عندما تبرد البطاطا الحلوة بما يكفي لتحملها ، انزع القشرة (يجب أن تنزع بسهولة) وقم بتقطيع البطاطا الحلوة إلى شرائح. ضعي البطاطا الحلوة في طبق خبز غير عميق.

رشي خليط الزبدة بالتساوي على البطاطا الحلوة.

ضعي طبق الخبز في الفرن واخبزيه على حرارة 325 فهرنهايت لمدة ساعة. يقدم ساخنا.


عناصر مفيدة لهذه الوصفة

هذا آخر يحتوي على الروابط التابعة لها.

هذه الكسرولة ليست سوى لذيذة وتتألق كجانب متميز على طاولاتك الاحتفالية لقضاء العطلات. هذا طبق نحب تقديمه مع أي مقبلات لأنه يتماشى بشكل رائع مع لحوم البقر والدواجن.

حتى الأطفال الذين يصعب إرضاؤهم سيستمتعون بالبطاطا الحلوة كما لم يستمتعوا بها من قبل !! هذا فائز عائلي حقيقي من جانب !!


انقر هنا للحصول على وصفات

مودي دنبار ، إنك. تفخر بتقديم منتجات الفلفل والبيمينتو والبطاطا الحلوة عالية الجودة لتجار التجزئة والمطاعم والمصنعين في جميع أنحاء البلاد. تأسست في عام 1933 من قبل Thomas Moody Dunbar في شرق ولاية تينيسي ، وتتمثل مهمتنا في تزويد عملائنا بأكثر المنتجات أمانًا وأعلى جودة ويمكن الاعتماد عليها على مدار العام من المنتجات المصنوعة من مكونات أمريكية 100٪. اليوم ، Moody Dunbar، Inc. مملوكة ومدارة من قبل أفراد عائلة من الجيلين الثاني والثالث يقدرون إرث الشركة وسمعتها.


وصفات البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة متعددة الاستخدامات ومليئة بالحيوية ومليئة بالخير. قدمي هذا الخضروات الجذرية الفائقة في الكاري ، والشوربات ، والسلطات ، أو حوّلها إلى مهروس أو بطاطس مقلية.

فطائر حارة مع بطاطا حلوة مهروسة

تعتمد هذه الفطيرة بشكل فضفاض على نكهات جو أمريكي قذرة ، لكننا صعدناها بالهريس كبديل لفطيرة الكوخ التقليدية

كعكات البطاطا الحلوة مع بيض مسلوق

جرب كعكات البطاطا الحلوة الخالية من الغلوتين مع البيض المسلوق لقضاء عطلة نهاية الأسبوع ، أو كوجبة عشاء سريعة. إنهم متبلون بالهريسة لإيقاظ براعم التذوق لديك

سترة حمص نباتي كاري بالبطاطس

احصل على بعض البروتين في نظام غذائي نباتي مع سترة الكاري الحمص اللذيذة. إنها وجبة سهلة في منتصف الأسبوع ، أو غداء مليء بالنكهات.

ساتيه كاري بطاطا حلوة

طهي هذا الكاري النباتي اللذيذ لعشاء عائلي غريب وسهل. مع السبانخ والبطاطا الحلوة ، تحتوي على اثنين من خمسة في اليوم وتقل عن 400 سعرة حرارية

بطاطا بولينتا بطاطا حلوة مع صلصة الاعشاب

هل تبحث عن وجبة خفيفة سهلة أو طبق جانبي؟ لن تخطئ كثيرًا في تناول بطاطس بولينتا المقرمشة الحلوة مع صلصة النعناع اللذيذة والكزبرة

ميزو توفو محمص مع البطاطا الحلوة

مزيج من ميسو وميرين يعطي هذا الطبق الخاص الإضافي من التوفو عمقًا إضافيًا في النكهة. هذا الطبق الرئيسي النباتي البسيط لذيذ وطازج ومملوء

سترات البطاطا الحلوة مع الجواكامولي و # 038 الفاصوليا

على عكس البطاطس العادية ، تعد البطاطا الحلوة واحدة من خمسة أنواع في اليوم. إنها ذات مذاق حلو طبيعي ولن تعطل مستويات السكر في الدم

تجزئة البطاطا الحلوة والبيض & # 038 مهروس تجنب

هذا العشاء البسيط سريع الإصلاح هو طريقة رائعة لاستخدام جهاز حلزوني. البطاطا الحلوة والأفوكادو والبيض السائلة ورذاذ من السراتشا الحارة تجعل عشاءًا لذيذًا


وصفات الطهاة الشهيرة لنظامك الغذائي المضاد للالتهابات

اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات قد يخفف من آلام أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي. جرب هذه الوصفات التسعة الصحية الشهية من طهاة مشهورين مثل جوردون رامزي وراشيل راي.

هل أكلت قوس قزح مضاد للالتهابات من الطعام اليوم؟ قد يساعد في تخفيف آلام المفاصل وتيبس التهاب المفاصل الروماتويدي. إن تناول المزيد من الفواكه والخضروات الملونة والحبوب الكاملة والأسماك والدهون الصحية مثل زيت الزيتون - وهو أساس نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة ومضاد للالتهابات - قد يساعد مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي على البقاء بصحة جيدة. هذا لأن مضادات الأكسدة يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي ، والذي من المعروف أنه يساهم في حالات الالتهاب مثل التهاب المفاصل ، كما توضح شيلا ويست ، دكتوراه ، أستاذة مساعدة في الصحة السلوكية الحيوية في جامعة ولاية بنسلفانيا ، والتي ترأس دراسة 2011 نشرت في مجلة التغذية. الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة لديهم مستويات منخفضة من بروتين سي التفاعلي في الدم ، والذي يرتفع استجابةً للالتهاب ، وفقًا لدراسة إيطالية عام 2012 نُشرت في التغذية والتمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية. على سبيل المكافأة ، قد تمنع هذه الأطعمة الوزن الزائد ، مما يزيد الضغط على مفاصلك ، وفقًا لفينوس راموس ، اختصاصي الطب الطبيعي وإعادة التأهيل في لونج بيتش ، كاليفورنيا. لكن تناول وجبات صحية لا يعني أنه يجب عليك قضاء ساعات على موقد ساخن. اخترنا بعضًا من أفضل الطهاة في البلاد - كات كورا وجيادا دي لورينتيس وجوردون رامزي وبوبي فلاي ، على سبيل المثال لا الحصر - لأفضل أطباقهم منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالمكونات المضادة للالتهابات. تابع القراءة للحصول على وصفات 9 طهاة مشهورين يمكن أن تساعد النساء المصابات بالتهاب المفاصل الروماتويدي على البقاء بصحة جيدة. وصفة الطهاة الشهيرة لنظامك الغذائي المضاد للالتهابات # 1: كات كورا
قام "آيرون شيف أمريكا" ونجمة شبكة الغذاء كات كورا بتأليف العديد من الكتب ، بما في ذلك الطبخ من الورك: وجبات سريعة وسهلة ومذهلة (هوتون ميفلين هاركورت). إليك إحدى وصفات الطقس البارد المفضلة لديها: فلفل حار بلانكا ("الفلفل الحار الأبيض") اشتق اسمه من استخدام الدجاج بدلاً من لحم البقر والفاصوليا البيضاء بدلاً من الفاصوليا - جنبًا إلى جنب مع مضادات الأكسدة الأخرى المضادة للالتهابات المكونات مثل زيت الزيتون والبصل والكزبرة والكمون والحريف ومسحوق الفلفل الحار. الفاصوليا البيضاء والدجاج الفلفل الحار بلانكا
تكفي: 8-10
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة مكونات
1 رطل دجاج تندر أو صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
2 فص ثوم
2 عبوة سعة 15 أونصة بيضاء أو فاصوليا شمالية كبيرة ، مصفاة ومغسولة
1 كوب حبات ذرة طازجة أو مجمدة ومذوبة
1 4 أونصات يمكن أن يفرم الفلفل الأخضر
2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
3 أكواب ماء
2 كوب جبن مونتيري جاك مبشور
2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة تحضير
1. يتبل الدجاج بالملح والفلفل. 2. في قدر كبيرة ، سخني الزيت على نار عالية ، أضيفي قطع الدجاج واطهيها مع التحريك حتى يتحول لونها إلى البني ، 2-3 دقائق. 3. خففي النار لدرجة متوسطة ، أضيفي البصل والثوم. يُطهى حتى يصبح البصل شفافًا ، لمدة 5-6 دقائق. 4. أضيفي الفاصوليا ، الذرة ، الفلفل الحار ، البهارات والماء. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة مكشوفًا لمدة ساعة. 5. فوق كل وجبة بملعقة من الجبن ورش الكزبرة.

وصفة الطهاة الشهيرة لنظامك الغذائي المضاد للالتهابات # 2: جوردون رامزي
نجم في العديد من البرامج التلفزيونية ، بما في ذلك "Hell’s Kitchen" و "Kitchen Nightmares" لقناة Fox Broadcasting ، يقول الشيف البريطاني جوردون رامزي إنه لا يهتم "بالنظم الغذائية المبتذلة". لكنه يؤمن بتقديم "طعام صحي دون تعريض المذاق والنكهة للخطر" ، كما يشير في كتابه شهية جوردون رامزي الصحية: 125 وصفة فائقة النضارة لحياة مليئة بالطاقة (الجنيه الاسترليني أبيقور). تشمل المكونات المضادة للالتهابات البطاطا الحلوة وزيت الزيتون والثوم المعمر والليمون وصلصة تاباسكو. فريتاتا البطاطا الحلوة مع صلصة الطماطم
الكمية تكفي 2
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق مكونات
فريتاتا
1 بطاطا حلوة كبيرة ، حوالي 7-8 أونصات
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 كراث مقشر ومفروم
ملح البحر
فلفل اسود
4 بيضات كبيرة
حفنة صغيرة من الثوم المعمر ، مقطعة بدقة لصلصة الطماطم
8 أونصات من الطماطم البرقوق الناضجة
2 بصل أخضر ، مقلّم ومقطع إلى شرائح رفيعة قطريًا
حفنة من أوراق الكزبرة ، مفرومة
عصير نصف ليمونة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة طعام زيت سمسم
اندفاعة من صلصة تاباسكو
رشة سكر (اختياري) تحضير
من أجل الصلصة:
1. لعمل الصلصة ، قطعي الطماطم إلى أنصاف أو أرباع وضعيها في وعاء كبير. نضيف باقي المكونات ونخلط جيداً ، ونتبل بالملح والفلفل وقليل من السكر إذا أردت. اجلس جانبا. لتحضير فريتاتا:
1. سخني الشواية على أعلى درجة. 2. قشر البطاطا الحلوة وقطّعها إلى مكعبات بحجم إنش. سخني مقلاة أو عجة غير لاصقة (مناسبة للاستخدام تحت الشواية) وأضيفي زيت الزيتون. 3. عندما يصبح الزيت ساخناً ، أضيفي البطاطس والكراث وتبليهما جيداً بالملح والفلفل. يُطهى على نار متوسطة ، مع التقليب من حين لآخر ، لمدة 4-5 دقائق حتى تصبح البطاطس طرية وذهبية قليلاً عند الحواف. 4. يخفق البيض برفق في وعاء ويضاف الثوم المعمر ويصب فوق البطاطا الحلوة. رجّي المقلاة برفق لتوزيع المكونات. يُطهى على نار خفيفة ، بدون تقليب ، لبضع دقائق حتى يبدأ البيض في التماسك في القاع وحول الجوانب. 5. ضع الصينية تحت الشواية الساخنة لفترة وجيزة حتى يتماسك الجزء العلوي من الفريتاتا. لا تفرط في طهي البيض وإلا سيتحول إلى مطاطي. اتركه لمدة دقيقة ، ثم مرر ملعقة بلاستيكية عازلة للحرارة حول جوانب المقلاة واقلب الفريتاتا على طبق كبير. 6. ضعي صلصة الطماطم بالملعقة في كومة نظيفة في الأعلى وقدميها على الفور.

وصفة الطهاة الشهيرة لنظامك الغذائي المضاد للالتهابات # 3: جيادا دي لورينتيس
يستضيف الشيف جيادا دي لورينتيس المولود في إيطاليا ، والذي نشأ في جنوب كاليفورنيا "Giada at Home" على شبكة Food Network. قامت بتأليف العديد من كتب الطبخ ، بما في ذلك كل يوم إيطالي: 125 وصفة بسيطة ولذيذة و ليالي نهاية الأسبوع مع Giada: وصفات سريعة وبسيطة لتجديد العشاء (كلاهما كلاركسون بوتر). وصفتها للدجاج المشوي أدناه هي وصفة مفضلة من العصائر ومنخفضة السعرات الحرارية وصحية للقلب كل يوم إيطالي ، مع الخل البلسمي الصحي للقلب والليمون وزيت الزيتون. دجاج مشوي مع خل البلسميك
يخدم 4
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة (بالإضافة إلى 2 إلى 24 ساعة لتتبيل الدجاج) مكونات
1/4 كوب خل بلسمي
2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
2 فص ثوم مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل أسود مطحون طازجاً
1 (4 باوند) دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع (احفظي الحوصلة والرقبة والعمود الفقري لاستخدام آخر)
1/2 كوب مرق دجاج قليل الملح
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
1 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة تحضير
1. اخفقي الخل والخردل وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء صغير للمزج. 2. اخلطي صلصة الخل مع قطع الدجاج في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق ، وأغلق الكيس وقلبيه حتى يتغطى. ضعيها في الثلاجة مع تقليب قطع الدجاج من حين لآخر لمدة ساعتين على الأقل وحتى يوم واحد. 3. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. أخرج الدجاج من الكيس ورتّب القطع في طبق خبز كبير مدهون بالزبدة. 4. اشوي الدجاج حتى ينضج تمامًا ، لمدة ساعة تقريبًا. إذا تحول الدجاج إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، غطيه بورق القصدير لبقية وقت الطهي. 5. انقلي الدجاج إلى طبق التقديم. 6. ضع طبق الخبز على نار متوسطة منخفضة الحرارة. اخفقي مرق الدجاج في المقلاة ، واكشطي أي قطع بنية على قاع صينية الخبز بملعقة خشبية واخلطيها في المرق والمرق. (إذا كنت ترغب في تقليل الدهون المشبعة بدرجة أكبر ، يمكنك تخطي هذه الخطوة.) 6. رشي المرقق فوق الدجاج. رشي قشر الليمون والبقدونس فوق الدجاج وقدميه.

وصفة الطهاة الشهيرة لنظامك الغذائي المضاد للالتهابات # 4: The Barefoot Contessa
تستضيف الشيف Ina Garten برنامج Food Network "Barefoot Contessa" وقد ألف ما يقرب من اثني عشر كتابًا ، بما في ذلك حافي القدمين كونتيسا مضمونًا: وصفات يمكنك الوثوق بها (كلاركسون بوتر). إنها متخصصة في الوصفات الأنيقة والسهلة ، بما في ذلك الوصفات الشتوية المفضلة. لتقليل محتوى الصوديوم في الوصفة (1400 مجم كما هو مكتوب) بمقدار النصف على الأقل ، استخدم نصف ملعقة كبيرة فقط من ملح الكوشر ، واستبدل مرق الدجاج منخفض الصوديوم وتجنب البارميزان. سيشكرك قلبك على كل العدس والبصل والثوم وكذلك زيت الزيتون والكمون والخضار. شوربة العدس بالخضار
تكفي: 8-10
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: ساعة و 30 دقيقة مكونات
1 رطل من العدس الأخضر الفرنسي المجفف
4 أكواب بصل أصفر مقطع (3 بصل كبير)
4 أكواب كراث مقطع مقطع أبيض فقط (2 حبة)
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (3 فصوص)
1/4 كوب زيت زيتون جيد ، بالإضافة إلى زيت إضافي للتقطير في الأعلى
1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
1- نصف ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً
1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة أو 1 ملعقة صغيرة مجففة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
3 أكواب من الكرفس المقطّع إلى مكعبات متوسطة (8 أعواد)
3 أكواب جزر متوسطة الحجم (4-6 جزر)
3 ليتر من مرق الدجاج
1/4 كوب معجون طماطم
2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر أو خل النبيذ الأحمر
جبنة بارميزان مبشورة طازجة تحضير
1. في وعاء كبير ، غطي العدس بالماء المغلي واتركيه لمدة 15 دقيقة. بالوعة. 2. في قدر كبير على نار متوسطة ، اقلي البصل والكراث والثوم بزيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر والكمون لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح الخضار شفافة وطرية للغاية. 3. يضاف الكرفس والجزر ويقلى لمدة 10 دقائق. 4. أضيفي مرق الدجاج ومعجون الطماطم والعدس. غطيها واتركيها حتى الغليان. خففي النار واتركيها على نار هادئة بدون تغطية لمدة ساعة حتى ينضج العدس. 5. تحقق من التوابل. يُضاف النبيذ الأحمر ويُقدّم ساخناً ، ويُرش بزيت الزيتون ويُرش بجبن البارميزان المبشور.

وصفة الطهاة الشهيرة لنظامك الغذائي المضاد للالتهابات # 5: بوبي فلاي
فود نتورك جريلماستر بوبي فلاي هو طاهٍ وصاحب مطعم ومؤلف 15 كتاب طبخ ، بما في ذلك إدمان الشواء لبوبي فلاي (كلاركسون بوتر). كما أنه نجم أو يستضيف أو يحكم على العديد من برامج Food Network ، بما في ذلك "Grill It! مع بوبي فلاي "و" إدمان الشواء بوبي فلاي ". تحتوي هذه السلطة النباتية الغنية بالألياف على الكثير من الخصائص المضادة للالتهابات من الأفوكادو والبصل والتوابل وزيت الزيتون ، و 158 مجم فقط من الصوديوم لكل 313 سعرة حرارية. سلطة الباذنجان المشوي
يخدم 4
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق مكونات
1 باذنجان إيطالي مقطع إلى شرائح بسماكة 1 إنش
1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى شرائح
زيت الكانولا
1 أفوكادو ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومفروم
1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر مفرومة خشنة
عسل
زيت الزيتون
ملح
فلفل أسود مطحون طازجاً
1 ليمون ، مبشور
أغصان البقدونس للتزيين تحضير
1. ادهن الباذنجان والبصل الأحمر بزيت الكانولا ورتبهم على الشواية. يُطهى الباذنجان حتى يصبح طريًا ويُشوى البصل حتى يتفحم قليلاً. 2. أخرجه من الشواية إلى لوح التقطيع واتركه يبرد قليلاً. بمجرد أن تبرد ، قطعيها تقريبًا وأضيفيها إلى وعاء التقديم مع الأفوكادو. 3. في وعاء صغير ، اخفقي خل النبيذ الأحمر والديجون والأوريغانو. 4. يضاف العسل وزيت الزيتون ، حسب الرغبة ، ويخلط حتى يصبح مستحلب. اضف الملح والفلفل للمذاق. 5. أضيفي الصلصة إلى خليط الباذنجان وقلبي. 6. يُزين بقشر الليمون وأغصان البقدونس. تخدم.

وصفة الطهاة الشهيرة لنظامك الغذائي المضاد للالتهابات # 6: روبرت ايرفين
في هذه الأيام ، من المحتمل أن يشتهر روبرت إيرفين بإنقاذ المطاعم الفاشلة في برنامجه الشهير Food Network "Restaurant: Impossible" كما هو طاهٍ عامل. مؤلف كتابين طبخ منهم مستحيل السهولة: 111 وصفة لذيذة لمساعدتك على وضع وجبات رائعة على المائدة كل يوم (William Morrow Cookbooks) ، وهو جوز صحي موصوف ذاتيًا ، ابتكر وصفة الحساء هذه التي لا تحتوي تقريبًا على الدهون المشبعة ، و 13.5 جرامًا من الألياف و 285 سعرة حرارية فقط لكل وجبة. تشمل المكونات المضادة للالتهابات الفاصوليا والبروكلي والبصل والثوم. كل شيء الا حوض المطبخ
6 خدمات
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة مكونات
1 ملعقة طعام زيت بذور العنب
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجاً
2 حبة قرع صغيرة صفراء ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
2 جزر مقشر ومقطع طولياً إلى أرباع
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
2 بطاطا كبيرة ، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة
2 ليتر من مرق الخضار
1 كوب فاصولياء معلبة ، مغسولة ومصفاة
1 كوب فاصوليا معلبة ، مغسولة ومصفاة
1 ورقة غار مفتتة
2 ملاعق صغيرة من أوراق الزعتر المفرومة
2 كوب زهور البروكلي
2 طماطم روما متوسطة مفرومة تحضير
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. 2. في وعاء كبير ، اخفقي زيت بذور العنب مع الملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي القرع والجزر والبصل والثوم والبطاطا وقلبيها حتى تتغطى. 3. توضع الخضار المغلفة في صينية الخبز وتحمص حتى يصبح البصل شبه شفاف ، حوالي 20-25 دقيقة. 4. في نفس الوقت ، في قدر كبير ، على نار متوسطة ، أضيفي المرق والفاصوليا وورق الغار والزعتر لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. 5. باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي المرقة ومزيج الفاصوليا حتى تنضج الفاصوليا قليلاً. 6. أخرجي الخضار من الفرن وأضيفيها إلى القدر ، ثم أضيفي البروكلي والطماطم. اطبخي حتى تنضج جميع الخضروات ، حوالي 30-35 دقيقة. ملحوظة: يمكن مزج خليط نشا الذرة والماء أو رو خفيف لتكثيف الحساء.

وصفة الطهاة الشهيرة لنظامك الغذائي المضاد للالتهابات # 7: راشيل راي
كتبت راتشيل راي أكثر من عشرين كتاب طبخ منذ عام 1999 وتعمل بلا شك على المزيد. سنتي في الوجبات تتيح (Atria Books) لمحبي برامجها التلفزيونية إلقاء نظرة داخل مطبخ منزلها ليروا كيف تطبخ كل تلك الوجبات التي تستغرق 30 دقيقة. هذه الوصفة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية من السلمون ، وتحتوي على الكثير من زيت الزيتون والخيار والخل والبصل الأحمر. سلمون جيد التجهيز
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة مكونات
1/2 خيار بدون بذور
2 حبة طماطم صغيرة
1 كراث أو 1/4 بصلة حمراء مفرومة ناعماً ومقسمة
2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
2 ملاعق كبيرة سكر
1/4 كوب من خل النبيذ الأبيض
1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز مع رذاذ
1/4 كوب شبت طازج مفروم ناعم
ملح
فلفل أسود مطحون طازجاً
4 (6 أونصات) فيليه سلمون منزوع الجلد
توابل المأكولات البحرية (موصى به: Old Bay) تحضير
1. قطع الخيار إلى قطع 1/4 بوصة - الأمر متروك لك لتقشيره أو عدم تقشيره. بذور الطماطم وقطعها إلى قطع 1/4 بوصة. يُمزج الخيار مع الطماطم ونصف الكراث أو البصل الأحمر في وعاء ويوضع جانبًا. 2. في وعاء صغير ، اخفقي الخردل والسكر وخل النبيذ الأبيض مع النصف المتبقي من الكراث. ضعي زيت الزيتون البكر الممتاز مع الاستمرار في الخفق. يضاف الشبت ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. 3. يتبل السلمون ببهارات المأكولات البحرية والقليل من الفلفل الأسود. 4. سخني مقلاة غير لاصقة مع رذاذ من زيت الزيتون البكر على نار متوسطة عالية. ضعي سمك السلمون المدور لأسفل واطهي حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش قليلاً عند الحواف ، 3-4 دقائق. اقلبه واتركه لمدة دقيقتين إضافيتين للحصول على مركز وردي ، أو 4 دقائق للأسماك غير الشفافة. 5. انقلي السلمون إلى العشاء أو أطباق التقديم ، وضعي فوقها نكهة الخيار والطماطم وغطيها بكمية كبيرة من صلصة الشبت.

وصفة الطهاة الشهيرة لنظامك الغذائي المضاد للالتهابات # 8: بوبي دين
ابن خبيرة الطبخ الجنوبية بولا دين ، بوبي دين هو مؤلف من طاولة الأم إلى المنجم: أطعمة الراحة المفضلة لدى الجميع بسعر 350 سعرة حرارية أو أقل (كتب بالانتاين). إنه في مهمة للحفاظ على نكهة "الطعام المريح" للوجبات التي نشأ عليها ، ولكن مع كميات أقل بكثير من الدهون وسعرات حرارية أقل. تقدم وصفة الكولسلو هذه الكثير من البروكلي والملفوف والليمون والبصل الصحي للقلب والغني بمضادات الأكسدة ، بحوالي 90 سعرة حرارية لكل وجبة. سلو الابن
6 خدمات
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: لا شيء مكونات
3 أكواب من البروكلي سلو (القرنبيط الخام المبشور)
1 رأس ملفوف مبشور
1/4 كوب زبادي يوناني غير دسم
2 ملاعق كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة خل التفاح
2 ملاعق صغيرة عسل
1/2 ملعقة صغيرة من التوابل المنزلية (الوصفة التالية)
1/8 كوب من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
1 بصلة خضراء مفرومة لتتبيل المنزل (تخلط حتى تمتزج جيدًا)
1 كوب ملح
1/4 كوب فلفل
1/4 كوب ثوم بودرة تحضير
1. يُمزج الكرنب وسلطة البروكلي في وعاء كبير. 2. اخفقي الزبادي والمايونيز وعصير الليمون والقشر والخل والعسل ونصف ملعقة صغيرة من التوابل المنزلية. تُسكب الصلصة فوق الكرنب وتُقلب جيداً حتى تتغطى. 3. يضاف البقدونس والبصل الأخضر ويقلب مرة أخرى. 4. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تبرد لمدة ساعة قبل التقديم.

وصفة الطهاة الشهيرة لنظامك الغذائي المضاد للالتهابات # 9: ساندرا لي
ساندرا لي من نيويورك ، مضيفة Food Network & # x27s "Sandra & # x27s Money-Saving Meals" ، لديها أكثر من عشرين كتابًا في رصيدها ، بما في ذلك ساندرا لي شبه محلية الصنع كتاب الطبخ الكامل (جون وايلي وأولاده). على الرغم من أنها تشتهر بالحلويات والأطعمة اليومية المريحة ، إلا أن هذه الوصفة سهلة التحضير مليئة بالمكونات الصحية ، بما في ذلك البصل والجزر والفلفل وزيت الزيتون والحمص - والتي تحتوي على مادتين كيميائيتين مضادتين للالتهابات ، الكايمبفيرول وكيرسيتين ، وفقًا لأخصائي التغذية المسجل في فانكوفر Desiree Nielsen ، RD. سلطة الحمص
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: لا شيء مكونات
2 علبة (19 أونصة) من الحمص ، مصفاة ومغسولة
1 جزرة مبشورة
1/2 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
1/2 فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل أسود مطحون طازجاً
1/4 كوب أوراق بقدونس مفروم طازج تحضير
1. اخلطي جميع المكونات في وعاء خلط كبير وقلبيها. لمعرفة المزيد عن المكونات المضادة للالتهابات ، اقرأ نصائح النظام الغذائي المضادة للالتهابات لالتهاب المفاصل الروماتويدي وأهم 10 أطعمة لمكافحة الالتهاب. لمزيد من المعلومات ونصائح الخبراء ، تفضل بزيارة المركز الصحي لالتهاب المفاصل الروماتويدي التابع لـ Lifescript.


تقلبات جديدة وحديثة على أطباق عيد الشكر الكلاسيكية الأكثر بحثًا

إذا كنت مثلنا ، فإن عيد الشكر هو لك يوم. فرصة لحشو نفسك بالديك الرومي اللذيذ المطبوخ بشكل مثالي والبطاطا الكريمية والفطائر و الكل الكربوهيدرات الأخرى بدون حكم؟ سجل معنا! ومع ذلك ، ربما كنت تبحث عن شيء مختلف ... ربما لقد بحثت في أحد أكثر 10 عناصر غذائية تم البحث عنها في "عيد الشكر على Google" (والتي ندرجها أدناه) ، وتتوق إلى التباين الذي سيبرز. ولكن ليس بطريقة تطلبها منك والدتك ألا تفعل ذلك مرة أخرى. فيما يلي الأفكار الدقيقة التي تبحث عنها من الطهاة (وعدد قليل من موظفينا) الذين يعرفون شيئًا أو اثنين حول جعل غيبوبة الطعام في بلدنا في اليوم الأول لنتذكره.

ديك رومى

ألا ترغب في قضاء بعض الوقت في تحميص طائر كامل؟ افعل مثل Ed McFarland ، طاهي Ed’s Lobster Bar في مدينة نيويورك ، وصنع كرات لحم الديك الرومي بدلاً من ذلك. يقول ماكفارلاند: "امزجه مع بعض الحشوة وصلصة التوت البري". على الرغم من أنه عادة ما يستخدم بقايا الطعام في عيد الشكر لإعداد هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة ، إلا أنه يمكنك بسهولة تخطي الحشو وصلصة التوت البري والالتزام بلحم الديك الرومي المطحون وسلاثر مع المرق.

حشوة

LauriPatterson / E + / Getty Images

حشو عيد الشكر جيد جدًا لدرجة أنه يستحق أن يتم تقديمه بطريقتين. "أحب أن آخذ بعض الصلصة وأحولها إلى فطائر. ثم اقليها في مقلاة غير لاصقة حتى تصبح مقرمشة ، كما يقول جيك سترانج ، رئيس الطهاة في مطعم L27 في ناشفيل. "إنهم الجنة!" فطائر Stuffin هي أيضًا رائعة ، وتعطيك سببًا آخر لتحطيم صينية المافن القديمة المتربة. أما بالنسبة لبقايا الطعام ، فقم بعمل حشوة الوافل! ما عليك سوى الضغط على طبقة متساوية من الحشوة في صانع الوافل الخاص بك وطهيها حتى يتم تسخينها وتقرمها بالخارج ، ثم ضع فوقها مكونات الساندويتش المعتادة للحصول على بهجة مفتوحة الوجه.

تبحث عن نوع جديد من الحشو كليا؟ تقول مولي سيجلر ، المنسقة المساعدة لتطوير الطهي في هول فودز: "أوصي بشدة بحشو عصيدة من دقيق الذرة". مكعبات من عصيدة من دقيق الذرة مطبوخة بالمكعب وتخبز حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا ، ثم تُمزج مع إضافات الحشو المفضلة لديك ، والبيض (ستحتاج إلى أكثر مما تستخدمه عادةً لربطها معًا بشكل صحيح) ، والكثير من بارميجيانو ريجيانو المبشور. ويضيف سيجلر: "أحب إضافة البصل المقلي والكراث ، والفطر البري ، ومغارف جبن تاليجيو الغني جدًا لتسخير تلك الأجواء الإيطالية حقًا".

البطاطا الحلوة

ضع البطاطا الحلوة وأعشاب من الفصيلة الخبازية في الانتظار وجرب شيئًا أكثر حداثة ، كما يقول تارا بينش ، مصفف الطعام والخبير الترفيهي. "شوي البطاطا الحلوة مع كريمة الأفوكادو و POM POMs Fresh Arils للحصول على جانب عصري ولذيذ وحلوة."

في Chowhound ، نحب أن نصنع مداخن البطاطا الحلوة المحلاة (مصنوعة أيضًا في علب المافن!) ، قم بتغيير نكهات الطاجن المعتادة (تحقق من وصفة بوربون سويت بوتاتو كاسرول مع البقان ستريوسيل ، أو وصفة البطاطا الحلوة المزججة بالتيمبورا مع البانكو المقرمش) ، أو ببساطة قم بتحميص خليط من البطاطا الحلوة ، والقرع ، واللفت ، والجزر الأبيض ، والكثير من البصل. في الحالة الأخيرة ، حافظ على النكهة بسيطة - زيت الزيتون ، وبعض ملح البحر ، والفلفل الأسود - حتى تتألق نكهات الأطباق الأخرى حقًا.

بطاطا مهروسة

تقول كات كورا ، طاهية حديد شبكة Food Network والحكم في برنامج ABC الجديد Family Food Fight: "جرب صنع البطاطس المحلاة". "إنها كريمة ، حريري ، جبني ، وبطاطا - فقط أحببت مهروسة!

أو جرب إضافة الأجبان الطرية إلى الهريس - جرب جبن الماعز أو جبن الكريمة مع كمية كبيرة من الثوم المعمر الطازج. إذا كنت تشعر بالاندفاع ، فإن وصفة البطاطس المهروسة بالكمأة رائعة أيضًا.

YOSTAR Potato Ricer ، 23.17 دولارًا على Amazon

مرق

أضف الفطر والكثير من الأعشاب الطازجة مثل الزعتر والمريمية وورق الغار - فهو يضيف القليل من النكهة الغنية التي تجعلك ترغب في شرب الأشياء. (أو يمكنك تجربة وصفة بوربون كريم المرقة الخاصة بنا.)

Polish Pottery Maia Gravy Boat & amp Ladle ، 68.50 دولارًا على أمازون

الفلفل الحار

"أحب إعداد الفلفل الحار المصنوع من الديك الرومي والخضار" ، كما تقول الشيف كارمين دي جيوفاني من مدينة نيويورك ، Aunt Jake’s. "ثم أصنع الخبز المحمص من بعض الحشو." كل طاولة عيد الشكر تبدو مختلفة قليلاً. (إذا كنت تشعر بالإلهام ، فجرّب وصفتنا بالفلفل الحار التركي الحار أو وصفة الفلفل الحار التركية الخاصة بك.)

فاصوليا خضراء

"اطبخ الفاصوليا الخضراء الفرنسية مع نكهة البرتقال والبهارات و POM POMs Fresh Arils. من المؤكد أنها ستتغلب على الطاجن التقليدي بالتصويت الشعبي! " يقول مقعد.

إذا كنت مخلصًا لطاجن الفاصوليا الخضراء ، فقلل من بعض كريمة الفطر وأضف Heluva Good المفضل لديك! تراجع بدلاً من ذلك ، تقترح الممثلة والمتحمس الطعام ميليسا جوان هارت. "إنها طريقة إبداعية لإعادة مزج أطباق عيد الشكر الكلاسيكية."

تشمل الدورات الإبداعية الأخرى في وضع الاستعداد القديم هذا Chili Garlic Green Bean Casserole و Old Bay Green Bean Casserole مع Crab. ولكن يجب أن نذكر أيضًا وصفة الفاصوليا الخضراء المتفحمة مع توابل الكاجون (خاصة إذا كنت تدخن الديك الرومي).

صُنع إميل هنري في فرنسا من كلاسيكيات الموارد البشرية الحديثة ، بيكر مستطيل كبير ، 49.45 دولارًا على أمازون

فطيرة اليقطين

تقول كورا: "تعمل عائلتي دائمًا فطيرة اليقطين - البرسيمون ، والتي تتكون أساسًا من نصف قرع ، ونصف فرسيمون". استخدم أجزاء متساوية من لب اليقطين ولب الكاكي ، ثم تبليها كالمعتاد واسكبها في قشرة الفطيرة.

نوصي أيضًا بفطيرة القرع بوريس بورتنوي (مع الكزبرة ، وتوت العرعر ، وفلفل سيتشوان ، والهيل بالإضافة إلى توابل فطيرة اليقطين المعتادة) ، أو وصفة فطيرة اليقطين الشيفون ، مع الروم في الكريمة المخفوقة وكعكة الفانيليا بالزبدة قشرة.

تشيز كيك

أضف بعض هريس اليقطين والتوابل الدافئة مثل القرفة وجوزة الطيب والقرنفل إلى خليط كعكة الجبن. يصنع شريحة حلوة حارة. جرب وصفة تشيز كيك بالقرع الرخامي.

توصيل بقالة أمازون الطازجة

سيتعين عليك الحصول على الدراج في مكان آخر ، ولكن يمكنك تسليم مكوناتك الأخرى ليوم عظيم.

فطيرة تفاح

استخدم مجموعة متنوعة من التفاح لمزيج من التورتة والحلوة. يمكنك أيضًا توفير بعض الوقت من خلال اختيار طبقة مفتتة بدلاً من قشرة الفطيرة التقليدية ، كما هو الحال في وصفة فطيرة التفاح الهولندية. إذا كنت تشعر بالطموح ، ففكر في صنع حشوة فطيرة التفاح وتحويلها إلى عجينة فيلو للحصول على لقمة غير مستقرّة - أو قم بإعداد Apple Galette المُغطى ببراندي التفاح.

بسكويت

لا يوجد شيء مثل الكثير من الحلوى عندما يتعلق الأمر بعيد الشكر. قم بخبز ملفات تعريف الارتباط المزدوجة بالشوكولاتة مع البقان (قصيدة لفطيرة البقان) ، أو ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة اليقطين (اليقطين المهروس يجعلها أكثر رطوبة).

TeamFar Baking Sheet Set of 4, Stainless Steel Baking Pan Tray Cookie Sheet, $30.93 on Amazon

For more holiday hacks, tips, and tricks, check out our Ultimate Guide to Thanksgiving, and our Ultimate Guide to Friendsgiving too.

Related Video: How to Make Spiced Pumpkin Oatmeal Cookies


ملخص الوصفة

  • 5 pounds potatoes, cut into wedges
  • 6 فص ثوم مفروم
  • نصف كوب زيت زيتون
  • 1 كوب ماء
  • نصف كوب عصير ليمون طازج
  • sea salt to taste
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 ½ tablespoons dried oregano
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم
  • 1 (8 ounce) package crumbled feta cheese

سخن الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). Lightly oil a large baking dish.

Stir the potatoes, garlic, olive oil, water, lemon juice, salt, and pepper together in a bowl until the potatoes are evenly coated pour into the prepared baking dish.

Roast in the preheated oven until the potatoes begin to brown, about 40 minutes. Season the potatoes with the oregano and mint. If the dish appears dry, pour another 1/2 cup water into the dish. Return to the oven and bake about 40 minutes more. Top with the crumbled feta cheese to serve.


I LOVE the loaded sweet potatoes at Texas Roadhouse! Hearts and flowers LOVE THEM.

This year I decided it was time I deep dived into making a loaded sweet potato at home. One of our absolute favorite recipes is Texas Roadhouse Butter! It was time to dive into a fun new copycat recipe.

This sweet potato recipe is fairly easy to make. The hardest part is making sure the caramel doesn't burn.

المكونات المطلوبة

نصائح حول الوصفة

Make sure to watch the caramel so it doesn't burn. I know it feels like a watched pot never boils but it is worth it to make sure you don't end up with burnt caramel.

When making the caramel sauce use a metal or wooden spoon to stir it.

It is up to you how loaded you make the sweet potato with mini marshmallows. I like to tuck a few on the sides to help soak up any extra caramel sauce.


شاهد الفيديو: طاجن البطاطا الحلوة #الشيف #الشربينى #cbcsofra (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Wythe

    يمكن أن يحدث أي شيء ، ربما سترتفع مدونتك في تصنيف Yandex لمثل هذا المنشور. دعونا نرى.

  2. Sonny

    إنها قطعة رائعة ، مفيدة

  3. Taubar

    لدي حالة مماثلة. ادعو للمناقشة.

  4. Langford

    أعتقد أنك مخطئ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة