وصفات تقليدية

لفة لحم مفروم مع فطر وجبنة ديلاكو

لفة لحم مفروم مع فطر وجبنة ديلاكو

نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف البيض والملح والفلفل والثوم المسحوق والفلفل والبصل ونخلط المزيج.

ننشر التكوين على صينية خبز ونعطيها شكل صينية نضع فيها اللفة ، نضع الجبن على مبشرة ونرشها فوق اللحم المفروم.

بمساعدة ورق الخبز نشكل لفافة نضعها على شكل خبز ، أضعها في فرن ساخن حتى 180 درجة حتى يصبح لونها بني ، شهية طيبة.


وصفات مماثلة:

لفائف لحم بالفطر والجبن

لفائف اللحم (لحم الخنزير المتن) مع الفطر ولحم الخنزير والجبن والنبيذ الأبيض ، مخبوزة في الفرن

لفائف لحم الضأن مع الفطر والنبيذ

لفائف لحم الغنم مع الفطر الطازج والنبيذ المحضر بالجبن والبصل والجزر والمتبل بالزعتر والثوم

لفائف الأغنام مع الفطر

لفائف لحم البقر في لحم مقدد

لفائف اللحم البقري مغطاه بلحم مقدد ومحشوة بكبد الدواجن ، تقدم مع البطاطس والمتبله بالفلفل الحلو والبقدونس الأخضر


لفائف لحم بالفطر والجبن

تغلب على لحم الخنزير المتن والموسم. نقطع الفطر والبصل ولحم الخنزير المقدد جيدًا ونطهوها ونتركها تبرد. فوق العضلات ، ضعي شريحتين من لحم الخنزير وشرائح الجبن والفطر والبصل ولحم الخنزير المقدد ، ثم دحرجه. لف اللفافة في شرائح القيصر وضعها في المقلاة. نرش اللفائف بمزيج من النبيذ والزيت والماء وتغطى بورق الألمنيوم. اتركيه في الفرن لمدة 25 دقيقة ، ثم أخرجي ورق الألمنيوم واتركييه لمدة 15 دقيقة أخرى.


الكلمات التي تم البحث عنها "فطر"

1. سخني زيت الجوز في قدر كبيرة ، أضيفي البصل واتركيها على نار عالية لمدة 5 دقائق ، أو حتى تصبح زجاجية.

بالنسبة للدجاج ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. قطع جيب في كل صدر دجاج. افركي اللحم مع 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

سخن الفرن على 200 درجة مئوية ، اغسل الفطر واتركه يصفى جيداً. رتبي في صينية فرن وتبليها

نقطع صدر الديك الرومي إلى شرائح مقلية جيداً على الجانبين في مقلاة في القليل من الزيت ، وبعد أن يتحول لونها إلى البني جيداً ، تُرفع

يجب أن تبقى العجينة في الثلاجة لبضع ساعات ، لذلك سنقوم بإعداد العجين في اليوم السابق على هذا النحو: في وعاء نضع جميع المكونات

نضع الزيت في مقلاة تفلون ونضعها على النار ونضيف البصل المقلي ونضع البطاطس على المبشرة الصغيرة ونتركها

- بالنسبة للعجين الذي استخدمته في آلة الخبز ، أدرج في الترتيب المبين في تعليمات الآلة السوائل والبيض والمواد الصلبة وفي النهاية الخميرة. ولكن

قشر القرع وابشره واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يصفى. يتم غلي فول الصويا وفقًا لذلك

يتم تقطيع الفطر المغسول إلى شرائح رقيقة. قشر القرع وابشره واقطعه جيدًا. اترك البصل كله. يختنق الجزر والكعك

يتبل السلمون بالملح والفلفل ويقلى في المقلاة. بالتوازي مع تكوين الفطائر (البيض والماء والدقيق) والتي

نضع البصل والفطر المفروم في قدر مع قليل من الزيت ونطهو حتى يتبخر كل الماء المتبقي من الفطر ، نناسب

في وعاء ، نضع الدقيق ونضيف الزبدة المقطعة. عجن جيدا ، ثم أضفت البيض والملح وعجن العجين


لفة أومليت بالفطر & # 8211 يمكنك تقديمها كطبق رئيسي أو مقبلات

لفة العجة مع الفطر والجبن طعمها جيد جدا. يمكنك تقديمها إما كطبق رئيسي على العشاء أو كفاتح للشهية. يمكنك العثور على الوصفة في الصفوف أدناه.

مكونات الأومليت:

  • 4 بيضات ، 1/3 ملعقة صغيرة ملح
  • 50 غرام دقيق قمح ونصف ملعقة صغيرة كاري
  • 3 ملاعق كبيرة زيت لفت
  • عجينة الفلفل الحلو

مكونات الحشوة:

  • 1 بصلة صغيرة
  • 300 غرام فطر ، 1 صدر دجاج
  • ملعقتان كبيرتان ذرة معلبة و 200 جرام جبن
  • ملح ، فلفل أسود مطحون
  • بهارات الدجاج

طريقة التحضير:

نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة. نرش الملح والفلفل والبهارات على الدجاج ونحمرها قليلاً في مقلاة. يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُقلى مع البصل المفروم ناعماً.نضع الجبن على مبشرة.

يخفق البيض مع الملح حتى يصبح رقيقًا ويزداد حجمه. يُسكب الزيت في وعاء البيض ويُخلط بلطف. منخل دقيق القمح Adagaum مع بهارات الكاري والفلفل الحلو.تُسكب الأومليت في صينية مستطيلة الشكل (23 × 35 سم) مبطن بورق الخبز. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة واخبزي العجة لمدة 25 دقيقة.

بعد الخبز ، قم بإزالة ورق الخبز بعناية. ضعي بالتساوي ، فوق العجة الساخنة ، ثلث الجبن المبشور والفطر المقلي وصدر الدجاج والذرة ونصف كمية الجبن المتبقية.لقد قمت بلف العجة بحذر في لفة. انقل لفة العجة على صينية مبطنة بورق الخبز. يرش الجزء العلوي من اللفائف بالجبن المبشور. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي لفائف الأومليت لمدة 15 دقيقة.

ثم اتركه يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم قطعه إلى شرائح بسماكة 1 سم. قدمي الرول مع الصلصة المفضلة لديك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


لفائف الجبن باللحم المفروم والفطر & # 8211 مقبلات لذيذة لوجبة احتفالية

لفائف الجبن باللحم المفروم ، متبلة جيداً ومليئة بالفطر. يمكنك تقديم اللفائف كمقبلات في وجبة الأعياد ، لأنها تبدو رائعة ومذاقها لذيذ. يمكنك العثور على الوصفة في الصفوف أدناه.

المكونات:

مكونات الحشوة:

  • 400 غرام لحم خنزير مفروم ، 250 غرام فطر
  • 1 بصلة ، 2 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 بيضة ، 2 ملاعق كبيرة بقسماط ، بابريكا
  • ملح ، فلفل أسود مطحون
  • زبدة (للقلي)

طريقة التحضير:

ننظف الفطر ونقطعه إلى قطع صغيرة ونقليه في مقلاة مدهونة بالقليل من الزبدة. ثم نتركها تبرد ونضيفها إلى وعاء اللحم المفروم.

يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات ، ثم يُسخن في مقلاة. يُضاف البصل المفروم إلى مزيج اللحم المفروم والفطر. ثم نضيف فتات الخبز والبيض والثوم المقشر والمهروس ومعجون الطماطم. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا. اخلط جيدا.ابشر الجبن واخلطه مع البيض والمايونيز. يوضع الخليط الناتج في قاع صينية مستطيلة الشكل (23 × 33 سم) مبطن بورق الخبز.ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. بعد الخبز ، أخرج الجبن الساخن بعناية من الصينية وأزل ورق الخبز.

نضع مزيج اللحم المفروم فوق الجبن المخبوز ، ونترك مساحة فارغة تبلغ حوالي 2 سم عند أحد الأطراف.نلف الجبن باللحم المفروم بدءاً من الحافة الفارغة.

انقل اللفافة إلى صينية مبطنة بورق الخبز وضعها في القاطع المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة. اخبز الرول لمدة 45 دقيقة. بعد خبزها ، انتظري 10 دقائق ، ثم قطعيها إلى شرائح. يمكن تقديم اللفة ساخنة وباردة. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


فيديو: معكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جربوها spaghetti الحلقة 146 (كانون الثاني 2022).