وصفات تقليدية

10 وصفات من الأفوكادو لمساعدتك على التخسيس لفصل الصيف

10 وصفات من الأفوكادو لمساعدتك على التخسيس لفصل الصيف

قد يكون الأفوكادو من أكثر الأطعمة الصحية المحبوبة عالميًا. هذه التوت الأخضر الكريمي (نعم ، افوكادو عبارة عن توت أحادي البذور ، وليس خضروات) مثاليًا لجعل السلطات أكثر إشباعًا ، ولإضافة القشدة إلى العصائر الخضراء ، كبديل أفضل لك للزبدة في الخبز ، وكمكون أساسي لجواكامولي. تقدم الأفوكادو المهروسة انتشارًا كبيرًا للسندويشات والبرغر وأصبحت واحدة من أكثر أنواع التوست التي تم الحديث عنها في العام الماضي. محملة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة؛ منخفضة السكر يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف والدهون الجيدة ، وقد يكون مجرد غذاء صحي مثالي.

انقر هنا للاطلاع على 10 وصفات من الأفوكادو لمساعدتك على التخسيس لفصل الصيف (عرض شرائح)

على الرغم من أن الأفوكادو غني بالدهون والسعرات الحرارية (ومثل جميع الأطعمة عالية الدهون والسعرات الحرارية ، يجب تناولها باعتدال) ، فإن إضافتها إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك في الواقع على إنقاص الوزن. أكثر من 75 في المائة من الدهون الموجودة في الأفوكادو هي "دهون جيدة": وهي دهون يحتاجها جسمك للبقاء بصحة جيدة. يتناول الطعام الدهون المناسبة (بالكميات المناسبة) يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يعني أنك أقل عرضة لتناول الأطعمة غير الصحية بين الوجبات. والسعرات الحرارية الموجودة في الأفوكادو تزود أجسامنا بالطاقة اللازمة للحفاظ على نمط حياة نشط وصحي.

يمكن أن يكون إقران الأفوكادو بمكونات صحية أخرى لإعداد وجبة لذيذة استراتيجية رائعة لتناول الطعام بشكل أفضل على مدار اليوم. استخدم الأفوكادو لإعداد وجبات منخفضة السعرات الحرارية أو منخفضة الكربوهيدرات ، مثل سلطة، أكثر ملء. يمكنك أيضًا إقران الأفوكادو بمصادر البروتين الصحي مثل البيض أو الدجاج أو السمك لتناول وجبة تجعلك ممتلئًا لمدة ضعف المدة.

يمكنك ببساطة تقطيع الأفوكادو إلى شرائح أو مكعبات وإضافته إلى أي طبق تقريبًا ، أو إلقائه في الخلاط باستخدام المخفوق الأخضر ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى بعض الإلهام ، فلدينا بعض وصفات الأفوكادو التي من المؤكد أنها ستحصل عليها أنت تأكل صحية (وتنحيف) في أي وقت من الأوقات.

سلطة الدجاج بالافوكادو والتفاح


سلطة الأفوكادو اللذيذة مليء بالقوام: يبرز التفاح الأحمر المقرمش ، والكرفس ، والجوز المحمص بين الخضار الزبدة والأعشاب والأفوكادو. تلبيس السلطة بمزيج بسيط من الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون لوجبة لذيذة بقدر ما هي جيدة لك.


هذه الطبقة اللذيذة مثالية للدجاج أو السمك المشوي. سيضيف الكثير من النكهة - دون استخدام مكونات غير صحية - للحصول على نكهة صحية و وجبة لذيذة.

كريستي كولادو هي محررة الطهاة في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة


ما هي الأطعمة التي يجب أن تأكلها إذا كنت تحاول التخسيس لفصل الصيف

بدأ العد التنازلي لفصل الصيف ، وكذلك أدركت أن الوقت قد حان لجسم الشاطئ الخاص بك ليبدأ الظهور لأول مرة. لقد عانينا جميعًا من زيادة الوزن في الشتاء ونعلم مدى صعوبة التخلص من هذه الأرطال في الوقت المناسب لفصل الصيف. من خلال تناول هذه الأطعمة ، ستسرع عملية التمثيل الغذائي وتحرق دهون البطن في لمح البصر.

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الدهون ، فإن الأفوكادو هو في الواقع أحد أكثر الأطعمة المغذية لتغذية جسمك. أنها تحتوي على ما يعرف باسم "الدهون الجيدة". يحتوي الأفوكادو على أحماض أوميغا 3 الدهنية. لا توفر هذه الأحماض فوائد مضادة للالتهابات (وداعًا لدهون البطن) فحسب ، بل إنها تدعم أيضًا صحة القلب والأوعية الدموية وتنظيم نسبة السكر في الدم وتقدم فوائد مضادة للسرطان. لذا قم بتقطيع واحدة ، ورميها في سلطة كبيرة أو ببساطة تناولها ببساطة. في كلتا الحالتين ، يعتبر الأفوكادو خيارًا لذيذًا وصحيًا.

هذه التوت الصغير اللذيذ تحوي لكمة تمامًا. أنها تحتوي على مادة الكاتيكين ، والتي يمكن أن تساعدك في الحصول على البطن الذي تريده عن طريق تنشيط جينات حرق الدهون في خلايا دهون البطن. مكافأة أخرى؟ إنها واحدة من أغنى مصادر البروانثوسيانيدين ، والتي من المعروف أنها تقلل مستويات الجذور الحرة في جسمك وتقليل تجعد الجلد.

ليس الزبادي اليوناني محملاً بالفيتامينات فحسب ، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على فقدان الوزن. تنتج الدهون في جسمك هرمون الكورتيزول ، الذي يجعل جسمك يحتفظ بالدهون. من خلال تناول الزبادي ، يرسل الكالسيوم إشارات لخلاياك الدهنية لإنتاج كمية أقل من الكورتيزول ، مما يسمح بتراكم كمية أقل من الدهون.

إن طعام الإفطار الذي نعرفه ونحبه جميعًا هو في الواقع حارق كبير لدهون البطن. الشوفان ، الغني بالألياف الغذائية ، يجعلك تشعر بالشبع لفترات أطول. أطعمة الإفطار التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر ذات مذاق رائع ، لكنها تتركك تشعر بالجوع بعد ساعة أو نحو ذلك. من خلال بدء يومك بوعاء من دقيق الشوفان ، يمكنك أن تمنح جسمك كل القوة والطاقة التي يحتاجها ليحملك طوال اليوم.

إلى جانب الفوائد المضادة للالتهابات ، يمكن أن يساعد الليمون الجهاز الهضمي ، وتنقية بشرتك ، والحفاظ على مستويات الأس الهيدروجيني ، وتطهير الجسم من السموم. ضع شرائح الليمون في زجاجة الماء أو اعصرها في كوب من الماء الساخن قبل النوم. قد لا يبدو الأمر فاتح للشهية ، لكنها خطوة سريعة لاستعادة جسدك الصيفي.


  • تريد & # x27d تقليل البصمة الكربونية لنظامك الغذائي.
  • لديك اعتراضات أخلاقية أو أخلاقية على تناول المنتجات الحيوانية.
  • لم تقابل قط خضارًا لم تعجبك & # x27t.
  • أنت & # x27re قلق بشأن خطر الإصابة بالسرطان.
  • يمكنك & # x27t تخيل الحياة بدون جبن (حقيقي).
  • تشعر بتحسن عند اتباع نظام غذائي عالي البروتين.
  • الفاصوليا والبقوليات تجعلك غير لائق للصحبة المهذبة.
  • أنت & # x27re تبحث عن نظام غذائي مرن قليل الصيانة.

سموثي توت أزرق

1 ج حليب خالي الدسم
1 كوب من العنب البري المجمد غير المحلى
1 ملعقة كبيرة زيت بذور الكتان العضوي المعصور على البارد (MUFA)

يجمع الحليب والتوت في الخلاط ، ويخلط لمدة 1 دقيقة. انقلي المزيج إلى كوب وحركي في زيت بذور الكتان.

تغذية (لكل حصة) 273 سعرة حرارية ، 9 جرام احترافي ، 29 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام ألياف ، 24 جرام سكر ، 14.5 جرام دهون ، 1.5 جرام دهون ، 103 ملليجرام صوديوم


25 نوع من الأطعمة التي ستساعدك على التخلص من الدهون

هذه الوجبات الخفيفة المليئة بالمغذيات والألياف والبروتين ستجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

مع اقتراب حلول العام الجديد ، ربما تفكر في كيفية التخلص من رطل إضافي أو اثنين. لحسن الحظ ، هناك طريقة لفقدان بعض الوزن بمساعدة الطعام (حسنًا ، بعض التمارين). لجعل وجباتك تعمل من أجلك ، اختر اللقمة العشرين التالية التي أوصى بها العديد من خبراء التغذية وأخصائيي التغذية والخبراء ، الذين يقدمون النصائح والحيل لإجراء تدبير جيد أيضًا.

تقول Joy Bauer ، RDN: "محملة بألياف تسمى البكتين تبطئ عملية الهضم ، تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول" اليوم show خبير التغذية ومؤسس Nourish Snacks. "في إحدى الدراسات ، فقدت النساء اللائي تناولن ثلاث تفاحات يوميًا وزنًا أكبر من أولئك اللائي تناولن نفس العدد من السعرات الحرارية في كعكات الشوفان. وانخفض سكر الدم لدى آكلي التفاح أيضًا!"

يقول جوي: "حان الوقت لإعطاء هذه الخضار المرتبة الثانية و mdashor الثالثة و mdashchance". "كوب واحد يحتوي على 38 سعرًا حراريًا فقط و 3.8 جرامًا من الألياف ، والبراعم غير النظامية تحتوي على قوام مرضي من الخضروات النشوية القلبية. بالإضافة إلى أنها توفر فيتامين ج المعزز للمناعة ، مما يجعلها اختيارًا ذكيًا لموسم البرد والإنفلونزا. . "

"تحتوي هذه البذور الصالحة للأكل على بروتين وألياف مشبعة ، بالإضافة إلى أنها تمتص السوائل وتتوسع لتشغل حيزًا في معدتك. رشها على دقيق الشوفان أو الحبوب أو الزبادي ، أو امزجها مع التغميس وتوابل السلطة والعصير ،" توصي جوي.

"وجدت العديد من الدراسات وجود صلة بين الأطعمة الحارة وفقدان الوزن. (قد تساعد الحرارة في زيادة التمثيل الغذائي قليلاً وكبح الشهية.) يمكنك رش الصلصة الحارة على البيض والشوربات واليخنات والحمص وغير ذلك. صلصة فرانك الحمراء الحارة ، تشولولا و Tabasco خيارات رائعة للعلامة التجارية لأنها لا تحتوي على سكر مضاف "، كما يقول جوي.

"دعونا نواجه الأمر ، يمكن أن يصبح وعاء كبير من الخضر مملًا بعض الشيء بعد فترة ، ولكن يمكنك إضافة بعض القرمشة إلى السلطات عن طريق رمي كستناء الماء" ، كما تقول جوي. تشير إحدى الدراسات إلى أن الناس يربطون صوت الأطعمة المقرمشة بالنضارة كلما كان صوت القرمشة أعلى ، كان إدراك المنتج أفضل. لذا ، تخطي الخبز المحمص واكتسب الخضروات مع كستناء الماء بدلاً من ذلك ، لحوالي 40 سعرة حرارية لكل كوب و frasl2. ستجد الإصدارات المعلبة في ممر الأطعمة الآسيوية في معظم متاجر البقالة.

تقول أخصائية التغذية المسجلة ميشيل دوداش إن المحتوى العالي من الألياف في البقول ، وبذور البقوليات المجففة ، مثل العدس "تساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول".

يوضح دوداش أن الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحمص "تؤدي إلى امتصاص سعرات حرارية أقل". وتوافق جيسيكا فيشمان ليفينسون ، RDN ، مؤسسة Nutritioulicious ، مضيفة أن كمية الألياف والبروتين في الحمص "تزيد من الشعور بالامتلاء والشبع".

توصي كارين أنسل ، RDN ، بالفاصوليا السوداء باعتبارها "أداة متعددة المهام لإنقاص الوزن". يساعد استبدال اللحوم بالفاصوليا ، كما هو الحال في سندويشات التاكو أو البوريتو ، على تقليل السعرات الحرارية بينما تجعلك تشعر بالشبع في نفس الوقت بسبب محتوى الألياف فيها.

يعتبر الفستق "الجوز النحيف" ، كما تقول إيرين بالينسكي ، LDN ، مؤلفة كتاب حمية دهون البطن للدمى. إنها "الوجبة الخفيفة المثالية" لأولئك الذين يتطلعون إلى التخلص من بعض الأرطال: المكسرات غير المقشورة تجبر آكلى الطعام على الإبطاء ، والبقايا "بمثابة تذكير مرئي لكمية ما أكلته" ، يشرح بالينسكي.

يعتبر اللوز خيارًا جيدًا آخر ، وفقًا لفينسون ، بسبب الدهون غير المشبعة الجيدة وفيتامين E ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة. اختر المكسرات النيئة وغير المملحة للحصول على أفضل قيمة صحية.

يقول دوداش إن الشاي الأخضر الطازج يعمل على إنقاص الوزن ، في إشارة إلى الدراسات التي أظهرت أن المشروبات تزيد من عملية التمثيل الغذائي بشكل طفيف وتسهل حرق السعرات الحرارية. وتوصي بشرب ثلاثة أكواب يوميًا بدون سكر ، والتي تقول إنها ستسمح لك "بحرق 90 سعرًا حراريًا إضافيًا" كل يوم.

يعتبر الزبادي اليوناني قليل الدسم أو الخالي من الدسم رائعًا لأنه مليء بالبروتين والكالسيوم ، ويحتوي على نسبة أقل من السكر والكربوهيدرات مقارنة بالإصدار العادي. مارلين كوخ ، RDN ، مؤلفة أكل ما تحب، يشير إلى أنه يعمل بشكل جيد في الصباح ، ممزوجًا بالفواكه أو المكسرات ، أو في العصائر ، أو حتى كبديل جزئي للمايونيز.

يشرح بالينسكي أن الجبن القريش عبارة عن بروتين خالي من الدهون ، وهو أمر رائع "لتنظيم مستويات السكر في الدم على مدار اليوم" ، مضيفًا أنه "يساعد على منع حدوث طفرات في الجوع". يقترح كوخ كذلك دهن الجبن لاستخدامه كبديل للقشدة الحامضة والمايونيز والجبن الكريمي.

يمكن أن يؤدي استخدام البيض كبديل للأطعمة النشوية إلى خفض السعرات الحرارية. نصيحة كوخ المضمونة بالبيض: ضع ربع كوب من البيض السائل كبديل للبروتين الخاص بك ، بدلاً من مساحيق البروتين المكلفة والمذاق. يعمل كل من البيض المسلوق والبيض المسلوق كوجبات خفيفة صحية أيضًا.

يقول كوخ: "الفطر سحري عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن" ، موضحًا أن الخضروات تعد بديلاً مثاليًا للحوم. إذا لم تستطع التخلي تمامًا عن اللحم ، تقترح استبدال نصف اللحم المفروم المطلوب في وصفات مثل رغيف اللحم أو البرغر بالفطر المفروم.

لا يحتوي السبانخ فقط على أطنان من الحديد (مما يجعله رائعًا للتمرين لأنه يجلب المزيد من الأكسجين إلى جسمك) ، بل إنه مرن للغاية ويمكن استخدامه في أي وصفة تقريبًا. يوصي كوخ باستخدام أوراق طرية ذات مذاق أكثر اعتدالًا.

يقول كوخ: "الأطعمة الغنية بالمياه بشكل طبيعي" ، مثل الخس ، تعزز فقدان الوزن من خلال "تخفيف السعرات الحرارية في وجبتك وإبقائك ممتلئًا في نفس الوقت". كما أنها تفضل أن تبدأ كل وجبة بسلطة تجعلك أقل جوعًا.

يؤيد دوداش جميع الخضروات الأخرى غير النشوية ، والتي تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، ولكن تحتوي على الكثير من الألياف. وهذا يشمل الكوسة ، والهليون ، والبروكلي ، والفاصوليا الخضراء ، والقرع الصيفي ، والخيار ، والبوك تشوي ، والقائمة تطول. من أجل التذوق ، تقترح تحميص الخضار ، مما يضيف نكهة عن طريق الكراميل.

فائدة هذا الطعام ، كما خمنت على الأرجح ، هي الألياف. يشرح ليفنسون أنه يتركك تشعر بالشبع ويساعد على خفض النوع السيئ من الكوليسترول (الكلي و LDL). يفضل كوخ الشوفان العادي الملفوف ، والذي "تتم معالجته بأقل قدر ممكن ولا يحتوي على سكر مضاف" ، مما يجعله "أكثر إرضاءً من العبوات الفورية المليئة بالسكر".

بالنسبة لبروتين مصل اللبن ، الذي يساعد على حرق الدهون ، جرب تناول الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا. يقول أنسيل إنه يحتوي على "قوام كريمي كافٍ" لإرضاء ذوقك ، ولكن لا شيء من العيوب الناتجة عن التقديم الكامل للدهون.

تشرح أنسيل أن التونة تحافظ على معدل التمثيل الغذائي لديك أثناء التخلص من الوزن لأنها "خالية من الدهون لكنها مليئة بالبروتين". يمكن أن تحتوي العلبة الواحدة على ما يقرب من 32 جرامًا من البروتين ، وهو ما يقرب من الكمية الموصى بها لكل وجبة لتشجيع فقدان الوزن.

فاكهة "الحمية البدائية" تعمل بالفعل. يقترح أنسل تناول نصف حبة جريب فروت قبل كل وجبة. لقد ساعد القيام بذلك لمدة ثلاثة أشهر الآخرين على خسارة حوالي 3.5 أرطال و mdashand ، فالفواكه مفيدة دائمًا لك!

يمكن اعتبار الوجبة الخفيفة في مسرح السينما على أنها قضمة فارغة ، لكن الفشار أفضل من خيارات الوجبات السريعة الأخرى الموجودة هناك. يقول بالينسكي: "بفضل حجمها ، يمكن أن تملأك بعدد أقل من السعرات الحرارية ، بينما لا تزال تقدم نفس النضارة الرائعة".

يتوق الناس إلى "الملمس الكريمي" للأفوكادو ، ولا يضر أن الفاكهة مليئة بالفعل بالألياف والدهون الأحادية غير المشبعة. يقول ليفينسون ، بإضافة المنتجات إلى الغداء ، لن تشعر أنك تريد تناول الطعام مرة أخرى في أي وقت قريب. يحسب بالينسكي 21 عنصرًا غذائيًا ضخمًا في الأفوكادو ويقترح استخدامه في الوصفات التي تتطلب الزبدة.

الماء حقا مفيد للجسم. توصي بالينسكي بشرب ما لا يقل عن 64 أوقية من الماء "شديد البرودة" كل يوم ، بما في ذلك كوب واحد قبل كل وجبة ، والذي يمكن أن "يساعد في كبح الشهية". يشرح بالينسكي أن الماء المثلج أفضل لأن "جسمك يجب أن يستخدم طاقة إضافية" للإحماء ، مما يؤدي إلى "زيادة طفيفة في عملية التمثيل الغذائي".

تابع يوم المرأة في انستغرام.


وصفات حلوى نباتية لتخفيف الوزن

كومبوت التوت المختلط وبودينغ الشيا الكريمي

الزيتون للعشاء

بذور الشيا مثالية للحلويات لأنها تحتوي على خصائص طبيعية لصنع حلوى خفيفة رائعة. هذا هو واحد من أفضل.

تنقسم الوصفة إلى 3 أقسام ، بودنغ ، كومبوت ، وإضافات اختيارية.

المكونات بأسعار معقولة ، وسوف ينتهي بك الأمر مع طبق فاخر مناسب لك ولعائلتك فقط وحتى لحفل عشاء!

جيلاتو مانجو

مكرر التغذية

الجيلاتو (تُنطق "جيلارتو") هي الكلمة الإيطالية التي تعني الآيس كريم.

هذه الحلوى النباتية مثالية لبرنامج إنقاص الوزن لأنك لن تشعر بجدية كما لو كنت تفوت أي شيء.

3 مكونات فقط هي كل ما تحتاجه وأنت على ما يرام.

بمجرد صنعه ، يمكنك التجميد في وعاء محكم الغلق بحيث يكون جاهزًا وينتظرك ، ليلاً ونهارًا!

تورتة الشوكولاتة بقشرة البقان

يوميات التوفو

لن تضطر أبدًا إلى الاستغناء عن برنامج إنقاص الوزن وهذه الوصفة تثبت ذلك!

لا شيء سوى المكونات الكاملة ، كل شيء من البقان والتمر وأكثر من ذلك.

بمجرد أن تقوم ببساطة بتبريدها أو تجميدها للتخزين. هذا صحيح ، لا الخبز!

مصاصات المانجو بوربون سماش

قلب بيكر

نعم ، هذا صحيح ، بوربون حقيقي داخل هذه الجراء!

فواكه طازجة وأوراق نعناع واثنين من المكونات الأخرى ممزوجة معًا ومجمدة.

اترك الكحول لجعل هذه الأسرة صديقة. ممتاز!

فطيرة التفاح بودينغ شيا

هجوم الياك النباتي

لا يمكنني أبدًا الحصول على ما يكفي من الحلويات المصنوعة من بذور الشيا ، فهي إجابة الطبيعة للحلوى المثالية.

أنت بحاجة إلى حوالي نصف دزينة من المكونات و 5 دقائق فقط من وقت التحضير لصنع هذه الجمال.

بمجرد التحضير ، تبرد في الثلاجة وأنت على ما يرام. مليئة لا شيء سوى الخير!

مخفوق الموكا والبندق الصحي

جوز الهند والتوت

مخفوق الشوكولاتة والقهوة ، في برنامج إنقاص الوزن؟ تتحدى!

لا تستخدم أي شيء سوى الأطعمة الكاملة ، فهذا يهيئك لبقية اليوم.

ستحتاج إلى نقع البندق في الليلة السابقة لتحقيق ذلك التناسق السلس. امزج معًا وفويلا!

جيلاتو أفوكادو بالشوكولاتة

فطائر جميلة

إذا لم يكن لديك حلوى مصنوعة من الأفوكادو من قبل ، فأنت تفوتك الكثير. إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان هذا يعمل ، صدقني ، إنه يعمل!

تنقسم الوصفة إلى قسمين ، الجيلاتو (الذي يعني الآيس كريم باللغة الإيطالية) وكرات البراوني الخالية من الجوز.

فقط 10 دقائق من وقت التحضير مع القليل من chillin & # 8217 ، بينما تكون تشيلي & # 8217! ترى ما فعلت هناك!

ذرة حلوى صحية

الأم العصابية

إذا كنت تريد أن تجعل الأمور بسيطة حقًا ، فلا يمكنك أن تخطئ في هذه الوصفة.

فواكه طازجة مغطاة بالكريمة المخفوقة بجوز الهند وربما إضافة اختيارية كإضافة. استخدم الفاكهة المفضلة لديك!


6 مكونات للسلطة تساعدك على إنقاص الجنيهات بشكل أسرع

تعزيز النكهة وتقليص حجمها في نفس الوقت مع هذه الوظائف الإضافية المدهشة للسلطة.

هل تساءلت يومًا لماذا لا يساعدك تحميل السلطة دائمًا على إنقاص وزنك؟ على الرغم من ممثلهم باعتباره نظامًا غذائيًا احتياطيًا ، إلا أن السلطات ليست مرادفًا لفقدان الوزن. في الواقع ، لا تقدم العديد من الوظائف الإضافية المعتادة في الواقع الكثير من البروتينات الخالية من الدهون والكربوهيدرات المعقدة والدهون الأحادية غير المشبعة التي تحتاجها لتقليل الوزن مع الحفاظ على الطاقة والحفاظ على الرغبة الشديدة في تناول الطعام (الخبز المحمص ، لدينا رقمك).

مع المثبتات الصحيحة ، على الرغم من ذلك ، يمكن للسلطات أن تكون وسيلة مليئة بالنكهات ومليئة بالشبع للحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها أثناء إنقاص الوزن. تحقق من هذه الأفكار الستة اللذيذة والصحية والصديقة للنظام الغذائي من أخصائية التغذية بريتاني كون ، R.D. ، من Middleberg Nutrition في مدينة نيويورك:

بذور القنب
يقول كوهن: "هذه البذور العصرية مصدر رائع للبروتين المشبع وأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف". أيضًا ، نظرًا لأنها حلوة قليلاً ، فإنها ترضي رغبتك في تناول الحلويات بدون إضافة السكر. يمكنك إضافة ملعقة كبيرة إلى سلطتك للحصول على 40 سعرة حرارية معقولة.

أفوكادو
يقول كوهن إن نصف حبة أفوكادو (160 سعرة حرارية) مليئة بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية للقلب. بالإضافة إلى أن الفاكهة كريمة وناعمة جدًا ، ويمكن أن تعمل أيضًا كصلصة و mdash حتى يمكنك طرح 100 سعر حراري أو نحو ذلك كنت تتناولها عادة من المزرعة أو الإيطالية أو حتى الزيت والخل.

خل حمض التفاح
يمكن أن يساهم استخدام ملعقتين كبيرتين فقط كجزء من تتبيلة السلطة في إنقاص الوزن. يقول كوهن: "قد يثبط الخل الشهية ، ويحفز عملية التمثيل الغذائي ، ويقلل من احتباس الماء والانتفاخ". وعند تناول ملعقة كبيرة بخمسة سعرات حرارية ، لا يمكن بالتأكيد أن تسبب أي ضرر.

الفلفل الحار
لقد سمعت أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار والهالابينو وأنواع أخرى من الفلفل الحار يمكن أن تعزز عملية التمثيل الغذائي وتجعلك تشعر بمزيد من الرضا. لا يُنظر إليها عادةً على أنها عنصر أساسي في السلطة ، ولكن إذا كنت تحب الأشياء الساخنة ، يقترح كوهن إضافة كمية صغيرة لرفع وعاء الخضار.

الشمرة
يقول كوهن إن هذه الخضار المنتفخة لها طعم قوي يشبه عرق السوس ، مما يساعد على إرضاء ذوقك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشمر على خصائص مضادة للميكروبات قد تقلل من الانتفاخ.

لوز
إنهم لا يسمون اللوز سوبرفوود من أجل لا شيء. تقدم هذه المكسرات كلاً من البروتين والدهون الصحية ، لذلك ستظل نشيطًا وراضًا وستكون أقل إغراءً بهجمات الوجبات الخفيفة. إذا كنت تقوم بإعداد السلطة في المنزل ، قم بتحميصها في الفرن لبضع دقائق لتعزيز مذاقها. حفنة (حوالي 20 حبة) تحتوي على حوالي 130 سعرة حرارية.


9 وصفات عصير التخسيس

S IP يصل ويقلل. سريعة وسهلة التحضير ، وصفات العصير هذه مليئة بالفواكه المنعشة و MUFAs (الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة) و mdashthe المكون القوي للنظام الغذائي المسطح للبطن الذي يستهدف على وجه التحديد دهون البطن. هذه العصائر العشرة المليئة بالكريمة مثالية للإفطار أو الغداء أو وجبة خفيفة.

احصل على المزيد من الوصفات ونصائح إنقاص الوزن عند الانضمام إلى نظام Flat Belly الغذائي عبر الإنترنت!

سموثي المانجو سربرايز

& frac14 c الأفوكادو الناضج المهروس (MUFA)

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

اجمع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. تصب في كوب طويل. تُزين بشرائح المانجو أو الفراولة ، إذا رغبت ، وقدّمها.

التغذية (لكل حصة) 298 سعرة حرارية ، 5 جرام برو ، 55 جرام كارب ، 5 جرام ألياف ، 47 جرام سكر ، 9 جرام دهون ، 1.5 جرام دهون مشبعة ، 54 ملليجرام صوديوم

سموثي توت أزرق

1 كوب من العنب البري المجمد غير المحلى

1 ملعقة كبيرة زيت بذور الكتان العضوي المعصور على البارد (MUFA)

اجمع الحليب مع التوت الأزرق في الخلاط واخلطهما لمدة دقيقة واحدة. انقلي المزيج إلى الكوب وقلبي في زيت بذور الكتان.

التغذية (لكل حصة) 273 سعرة حرارية ، 9 جرام برو ، 29 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام ألياف ، 24 جرام سكر ، 14.5 جرام دهون ، 1.5 جرام دهون ، 103 ملليجرام صوديوم

عصير زبدة الفول السوداني والموز

2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني كريمية طبيعية غير مملحة (MUFA)

اجمع المكونات في الخلاط. العملية حتى تصبح ناعمة. تصب في كوب طويل وتقدم.

التغذية (لكل حصة) 366 سعرة حرارية ، 18 جرام برو ، 40 جرام كارب ، 3 جرام ألياف ، 32 جرام سكر ، 16.5 جرام دهون ، 3.5 جرام دهون ، 151 ملليجرام صوديوم

عصير الفانيليا بالزبادي والتوت الأزرق

6 أونصات (80 سعر حراري) من زبادي الفانيليا

حفنة من الثلج أو 1 كوب من العنب البري المجمد

اجمع بين الحليب واللبن والتوت الطازج بالإضافة إلى الثلج (أو العنب البري المجمد) في الخلاط. امزج لمدة دقيقة واحدة ، وانقلها إلى كوب ، وحركها في زيت بذور الكتان.

التغذية (لكل حصة) 443 سعرة حرارية ، 18 جرام برو ، 63 جرام كارب ، 4 جرام ألياف ، 57 جرام سكر ، 14.5 جرام دهون ، 1.5 جرام دهون ، 221 ملليجرام صوديوم

سموثي توت شوكولاتة

6 أونصات (80 سعر حراري) من زبادي الفانيليا

حفنة من الثلج أو 1 كوب من التوت المجمد

اجمع المكونات في الخلاط. امزج لمدة 1 دقيقة ، وانقلها إلى كوب ، وتناولها بملعقة.

التغذية (لكل حصة) 462 سعرة حرارية ، 16 جرام برو ، 77 جرام كربوهيدرات ، 10 جرام ألياف ، 64 جرام سكر ، 13.5 جرام دهون ، 7.5 جرام دهون ، 174 ملليجرام صوديوم

سموثي خوخ

1 كوب من الخوخ المجمد غير المحلى

2 ملعقة صغيرة زيت بذور الكتان المعصور على البارد (MUFA)

ضع الحليب والخوخ المجمد غير المحلى في الخلاط واخلطهم لمدة دقيقة واحدة. انقلي المزيج إلى الكوب وقلبي في زيت بذور الكتان.

التغذية (لكل حصة) 213 سعرة حرارية ، 9 جرام برو ، 26 جرام كربوهيدرات ، 2 جرام ألياف ، 22 جرام سكر ، 9 جرام دهون ، 1 جرام دهن مشبع ، 103 ملليجرام صوديوم

عصير الليمون والبرتقال والحمضيات

6 أونصات (80 سعر حراري) زبادي ليمون

1 برتقالة متوسطة مقشرة ومنظفة ومقطعة إلى شرائح

اجمع الحليب واللبن والبرتقال والثلج في الخلاط. امزج لمدة دقيقة واحدة ، وانقلها إلى كوب ، وحركها في زيت بذور الكتان.

التغذية (لكل حصة) 420 سعرة حرارية ، 18 غرامًا للمحترفين ، 57 جرامًا من الكربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، 54 جرامًا من السكر ، 14 جرامًا من الدهون ، 1.5 جرامًا من الدهون ، 219 ملليجرام من الصوديوم

سموثي أناناس

4 أوقية من قطع الأناناس المعلبة في العصير

1 ملعقة كبيرة زيت بذور الكتان العضوي المعصور على البارد (MUFA)

ضع الحليب والأناناس المعلب في الخلاط وأضف الثلج واخفق لمدة دقيقة واحدة. انقله إلى الزجاج وحركه في زيت بذور الكتان.

التغذية (لكل حصة) 271 سعرة حرارية ، 9 جرام برو ، 30 جرام كارب ، 1 جرام ألياف ، 29 جرام سكر ، 14 جرام دهون ، 1.5 جرام دهون ، 104 ملليجرام صوديوم

عصير الفراولة

1 كوب فراولة مجمدة غير محلاة

2 ملعقة صغيرة زيت بذور الكتان المعصور على البارد (MUFA)

اجمع بين الحليب الخالي من الدسم والفراولة في الخلاط. يُمزج المزيج ويُنقل إلى الزجاج ويُحرّك في زيت بذور الكتان.

NUTRITION (لكل حصة) 216 سعرة حرارية ، 9 جرام برو ، 26 جرام كارب ، 3 جرام ألياف ، 19 جرام سكر ، 9.5 جرام دهون ، 1 جرام دهون مشبعة ، 106 ملليجرام صوديوم


تستهلك اللحوم الخالية من الدهون الكثير من الطاقة لتتحلل ، مما يعني أن جسمك يحرق السعرات الحرارية أثناء هضمها. جرب هذا فاهيتا شرائح اللحم الخالية من الدهون.

هذه الخالية من شريحة لحم مع سلطة الطماطم بالأعشاب والأفوكادو ينجز المهمة أيضًا.

الحبوب الكاملة مليئة بالبروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة بطيئة الهضم ، والتي تساعد في الحفاظ على حرق الأيض. هذه سلطة الكرنب الاسكواش والقرع هي طريقة لذيذة للحصول عليها.

أكلة الهليون مع البازلاء الحلوة مصدر كبير آخر للحبوب الكاملة.

هذه سلطة طماطم الشعير سوف يبطئ عملية الهضم ويسرع عملية الأيض.

يحتوي سمك السلمون على زيوت قد تساعد في خفض هرمونات معينة في الجسم (مثل الليبتين) التي تم ربطها بزيادة الوزن. جرب هذا الكابوبس السلمون المشوي بالليمون والشبت لمساعدة جسمك على معالجة الطعام بكفاءة أكبر.

إذا كنت في حالة مزاجية لشيء أكثر غرابة - ولكنه مفيد لك تمامًا - فقم باستجواب البعض أناناس وفلفل كاريبي سلمون كابوبس.

سندويتشات السلمون المدخن هي طريقة صيفية للحصول على تلك الأسماك التي تعزز عملية التمثيل الغذائي.

اللوز مليء بالأحماض الدهنية التي قد تساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي. تناول وجبة خفيفة عليها أو أضفها إلى السلطات ، مثل هذا سلطة السبانخ باللوز والتوت والدجاج.

للحصول على اللوز في وجبات لذيذة ، قم بطهي طبق مثل هذا دجاج مقشر باللوز مع نودلز كوسة بالليمون.

العنب البري الغني بالألياف ومضادات الأكسدة يحافظ على جسمك نظيفًا ويعمل الجهاز الهضمي بسلاسة (اقرأ: التمثيل الغذائي الأسرع). طريقة واحدة لذيذة للحصول عليها: هذا سلطة الدجاج المفرومة بالتوت.

اعتبر هذا الطبق اثنان لواحد: سمك السلمون البلسمي بالتوت يحتوي على اثنين من معززات التمثيل الغذائي الرئيسية.


4 طرق لاستخدام بقايا الأفوكادو

إذا كان لديك بعض بقايا الأفوكادو من مهرجان Cinco de Mayo الخاص بك ، فإن الوقت يمر وغاز الإيثيلين * في حالة زيادة. فيما يلي بعض الطرق السهلة لاستخدام بقايا الأفوكادو:

  • استخدم بقايا الجواكامول كسندويش مدهون بدلاً من المايونيز. يمكنك أيضًا هرس الأفوكادو العادي وإضافة الثوم والكمون وعصير الليمون أو الليمون الحامض ليناسب ذوقك. يذهب الأفوكادو بشكل جيد مع الدجاج والديك الرومي. امزج مع الخضار المفضلة لديك في غلاف الحبوب الكاملة.
  • قطعها ويضاف إلى الخضار المختلطة للحصول على سلطة مرضية. الطماطم والذرة الطازجة والروبيان أو سرطان البحر هي مكملات جيدة أخرى.
  • اهرسها مع عصير الليمون والتوابل لصلصة سلطة دسمة وصحية للقلب. جرب هذا الإصدار السهل من تتبيلة الأفوكادو الحارة.
  • اهرسها واستخدامه بدلاً من المايونيز في الدجاج أو سلطة التونة. تأكد من إضافة عصير الليمون للحصول على نكهة طازجة وللمساعدة في تقليل اللون البني. قدمي السلطة على رقائق الحبوب الكاملة أو استمتع بها على طبقة من السبانخ أو الجرجير.

أثناء كتابتي لهذا المنشور ، صادفت هذه الوصفة الخاصة بـ Avocado Eggs Benedict. أتطلع إلى تجربته باستخدام فطائر المافن الإنجليزية الكاملة الحبوب مع سلطة السبانخ الجانبية. كيف تستخدم بقايا الأفوكادو بسرعة؟

فيما يلي بعض الوصفات السهلة باستخدام بقايا الأفوكادو (تمت الإضافة في مايو 2017):

* الإيثيلين هو غاز طبيعي تنتجه الفاكهة. يساعد على نضج الفاكهة. لإطالة عمر الأفوكادو ، احفظه في مكان بارد وجاف. لا تخزن في كيس أو مع فواكه أخرى مثل التفاح والموز مما يسرع من عملية النضج ويؤدي إلى تلف أسرع.